非常牛的重庆小面(重庆小面的吃法视频)

1、第一家花式豌豆杂酱面民生路55号老字号重庆小面，距离解放碑很近，2两小面酱肉份量比较充足 第二家泓崖小面正阳街五一天地2楼682号，推荐牛气冲天牛肉小面芝香干溜碗杂面我是喜欢吃硬一点的，面劲道，特别入味，能感觉麻辣鲜香在满口钻~第三家正东担担面五四路国泰广场。

2、着关键讲的便是重庆的早饭，重庆小面绝对是“霸者”，在每一个面店门口，都排了许多想吃小面得人为什么叫重庆小面小面便是素面，香辣口感，吃一次就成瘾实际上，重庆小面也是有许多尺码，例如牛羊肉炒酱凉拌鸡等，但是价格比素面贵些得多1比不过北方地区鲜面条东北人是爱吃面的，特别。

3、一准备工作材料准备细面条选择优质的细面条，这种面条口感细腻，能够更好地吸附汤汁猪骨或牛骨用于熬制高汤，为小面提供鲜味基础青菜如小白菜菠菜或者豆芽，根据个人喜好选择调味料包括辣椒粉花椒粉蒜泥姜末葱花等辅料花生碎酱牛肉可选黄豆可选调料准备。

4、重庆小面之胖妹面庄胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”，并且一直位列前十，引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰牛肉面“确实霸道”，牛肉“软烂入味”，面条“又麻又辣”，想尝尝多种口味，也可以在这里一饱口福，价格也比较实惠，成为了胖妹面庄爆火的主要原因胖妹面庄首先要赞的就是碗大，很适合。

5、重庆小面的面通常指的是细面条，这种面条在重庆地区非常常见，是制作重庆小面的主要食材之一重庆小面以其麻辣鲜香汤色红亮面条劲道而闻名，是重庆乃至整个四川地区的特色小吃重庆小面的历史可以追溯到清朝末年，最初是由一些小商贩在街头巷尾摆摊售卖随着时间的推移，重庆小面逐渐发展成为重庆乃至。

6、重庆小面最正宗的做法 面粉500克，水210克，碱面4克，盐2克，绿豆芽适量，生抽适量，葱花少许，火锅调料适量，鸡粉少许， 重庆小面的做法步骤 1面粉放碱面盐，加水和成面团，和好的面团非常硬，放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时，冷藏后的面团切开 2用面条机多压几遍，压至非常光滑压成较厚的面片 3用细刀。

7、这个创意实在是非常的好因为可以同时感受两种美味牛肉很软糯，肥肠没有异味吃起来感觉应该是卤过以后再红烧，红油味很足，吃起来也很有嚼劲据说牛肉与肥肠并称为重庆小面的两大神教可以在一碗面里同时吃到这两样的感觉可远远不是1加1等于2那么简单嗯，远远大于2杂酱酸辣粉 其实说到这家。

8、烹饪技巧烹饪时火候的控制也很重要炒制底料时要火候足，以激发出食材的香味煮面条时要控制好时间，确保面条既有弹性又不过于软糯个性化调整每个人对麻辣的接受程度不同，因此在调配重庆小面的味道时，可以根据个人口味进行微调，比如增加或减少花椒和辣椒的用量传统与创新虽然传统的重庆小面。

9、重庆小面top501一热胜三鲜大溪沟转盘往仁和街往路左侧约100米2大渡口牛肉面华刚电影院附近走进大渡口公安分局旁边右边的一条小巷，然后向右拐3彩电中心旁边的彩电面馆4看龙门的虎灶锅面5南平商学院对面的黑娃娃脸6马家堡半天的耳面人行桥附近，马路旁边7华新街桥下的猴脸8在。

10、这对于这个家面馆而言，他在制作小面的时候也并非有什么特别之处，只是特意的把面馆的面价格标高可能是考虑到自己的房租非常的高，为了提高运营成本，所以才会选择把面馆的面价格上涨重庆小面重庆小面作为地方特色，许多年轻人都比较喜欢吃，因为制作重庆小面当中的面都非常的筋道和拉面的做法也都会有。

11、“老板，整二两小面，多撒点儿葱花，少撒点儿花椒”“要得”清晨，将重庆人从混沌和迷茫中唤醒的，是一碗热气腾腾的重庆小面，一碗只要6元一段段扯着嗓子的对话，带着川渝独有的方言味儿，像一簇簇辣味火星，噼里啪啦的炸裂在山城的那些坡坡坎坎上声音越大，气势越足，重庆人的“牛”劲儿。

12、这里最受欢迎的就是麻辣小面，香辣可口，让人回味无穷除了这些美食外，便宜的价格也是它们成功的关键在这里，你只需要花费十几块钱，就可以品尝到美味的小面，真是物超所值除了地道的小面，这里面还有美味的小炒菜和小点心，也非常受到食客们的喜爱重庆小面馆的热烈欢迎不止来自本地人，还有。

13、董大师最重庆小面 环境算不算是小面中的文艺青年和传统小面摊摊比起来装修得很洋气，看起来就很卫生他家招牌巴掌牛排面，选用牛排店用的T字骨牛排，肉质的品质非常高重点是真的超大一块牛排这款巴掌牛排面也是每天限量，能不能吃上要看运气啦~人均14元 地址南坪万达广场珊瑚路7号 嘿小面。

14、1 火锅重庆火锅是重庆最有名的特色小吃之一，以其麻辣味道和丰富的食材而受到广泛喜爱无论是传统的老火锅还是现代的创新火锅，都能满足不同口味的需求2 小面重庆小面是一种以细面条为主料的传统小吃，通常配以牛肉豆芽葱花等配料它的面条劲道有嚼劲，汤底鲜美，是一道非常受欢迎的早餐。

15、当涉及到美食时，每个地方都有自己独特的特色美食下面是全国范围内最知名的特产美食排行榜，你吃过几种1 重庆小面重庆小面是一种非常受欢迎的特色美食，它的特点是汤汁浓郁，面条劲道，可以选择多种不同的风味，如麻辣酸辣等由于其美味，重庆小面已经走出了重庆，到全国各地开有分店2 杭州。