1、2014年随着舌尖上的中国·2部的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆，一改重庆小面的街边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意，装修大多采用的是山城古镇的风格，突出了山城的特色！让异乡人不仅。
2、重庆，是中华人民共和国省级行政区直辖市国家中心城市，国务院复批的中国重要的中心城市之一，重庆地处中国内陆西南部，是长江上游地区的经济金融等重要中心，是西南地区和长江上游地区最大的经济中心城市重庆以汉族为主，少数民族有土家族苗族等，旅游资源丰富，有世界文化遗产大足石刻南川金佛山。
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