重庆小面萝卜丁配菜(重庆小面配什么菜好吃)

重庆小面调料制作方法如下1比例1的灯笼椒和子弹头辣椒，摘选干净后把灯笼椒剪开，子弹头剪成段备用2起锅烧热，锅烧热差不多3成热的时候，我们放入适量的色拉油，然后放入准备好的辣椒和少许的花椒，然后小火煸炒至辣椒香脆3炒好的辣椒盛出来先放凉，放凉后我们用石臼捣碎成粗辣椒粉；肉类猪肉牛肉鸡肉等肉类是重庆小面的经典搭配可以将肉切成薄片或丁，用料酒生抽老抽生姜等腌制后，炒熟或煮熟，放在面条上这样既能增加口感，也能让面条更加入味蔬菜蔬菜可以增加重庆小面的口感和营养价值可以选择黄豆芽青菜芹菜胡萝卜等蔬菜，将它们切成适当大小，煮熟后放在面。

热干面是武汉最出名的小吃之一，最常用的就是碱水面，煮熟以后配上芝麻酱，色拉油，香油，红油，蒜子，酸豆角，萝卜丁，卤汁，生抽，陈醋等配料制作而成9老北京炸酱面 炸酱面是我国的传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一，在中国北方比较流行，最出名的当属老北京炸酱面10杭州片儿川 杭州；推荐理由里面的米糊超级细腻，配上香脆的撒子香菜咸菜，还有灵魂油辣子，老重庆人超爱这一口 TOP 18九村烤脑花 人均20R碗 地址江北区大石坝村172号 推荐理由有鲜椒和麻辣两种口味可以选择，脑花吃起来又滑又嫩，在搭配上酸酸脆脆的萝卜丁，简直超级上头 TOP 19蛋包洋芋 人均12R份 地址观音桥好吃街B区。

中国的主食是米和面，一般来说，在北方因为主要种植小麦，所以，北方人是以面食为主南方主要种植的农作物是水稻，所以，南方主要以米饭为主不过，不管是南方还是北方，中国人都非常的喜欢吃面条，甚至还能将面条做出很多的花样中国有名的面条有很多，比如兰州拉面，河南烩面山西的刀削面陕西的；特色面食30种是2002年金盾出版社出版的图书它是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食30种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。

重庆小面里的酸萝卜怎么做

二特制红汤配方制作1锅入菜籽油800克烧至五成热，下入干红灯笼椒120克姜片葱段各100克干红花椒粒30克炸香，放入郫县豆瓣碎300克甜面酱250克小火炒出红油2放入泡萝卜丁泡酸菜碎泡姜粒各150克泡椒碎100克小火炒干水汽，加香叶8克小茴香5克草果3个八角1个小火炒香。

1材料五花肉糜500克，香菇3朵，胡萝卜1根，榨菜1袋，苔条花生，香菜，大蒜，蒜蓉辣酱，盐，糖，酱油，橄榄油，扁阔面400克2香菇胡萝卜洗净后，与榨菜大蒜切丁待用3热锅加入橄榄油，倒入蒜末爆香后，取李锦记蒜蓉辣酱煸至红油析出4倒入胡萝卜丁煸炒至变色，随后加入肉糜与香菇。

1老北京炸酱面 一道炸酱面好不好吃，最重要的就在于那一勺炸酱，炸酱是利用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，一碗炸酱面除了炸酱外，还会配上黄瓜黄豆豆芽等清水煮制的配菜，用来解腻，是主要流行在北京天津河北等地的北京菜传统小吃2武汉热干面 武汉热干面是以碱水面为主要原料，配上。

担担面做法也简单，面条煮熟后配上生菜酱料肉沫配菜，色泽红亮，酱香扑鼻，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，引得一众四川人为之叫好四重庆小面 重庆小面除了川渝地区外，火到了全国各地，是重庆四大特色美食之一，味道偏麻辣，基本以素面为主，所以重庆小面能火遍大江南北全凭特制的调料十分。

重庆小面萝卜丁配菜怎么做

煮面不能太软，也不能太硬，然后捞出控水，然后加一勺香油提香，再放入芝麻酱蒜末胡椒粉糖盐醋生抽，搅拌再加入切好的胡萝卜丁葱丁搅拌均匀就可以食用了 然后再大口的吸面，对于湖北人来说，可能早上来一碗热干面，是一件最快乐最惬意的事吧 俗话说来湖北不吃热干面就是白来，这话一点不假！ 写。

今麦郎重庆小面的吃法其实与泡方便面一样，在盒中加入开水，泡制510分钟后把水倒干，然后把酱包放入，在进行搅拌即可建议加些配菜和醋，像酸豆角辣萝卜丁之类的口感更好重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃重庆小面是重庆面。

北京炸酱面 再北京只有两个字形容quot讲究quot，所以在面食方面也是非常的讲究，炸酱面可以说是北京的代表了，各种各样的配菜让这道美食更加的色泽浓郁将劲道的面条煮出来之后浇上黑色浓郁的肉酱，在放上一把黄瓜丝，主要就是解腻，再配上其他的小料搅拌均匀就好了，尝一口简直就是人间的美味，很多去北京。

步骤1面条准备好了如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条2食材切丁，准备好3切葱花和姜末备用4你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子5热的时候把油倒进锅里加入葱花和姜末，直到香味6依次翻炒土豆丁胡萝卜丁豆腐丁芹菜丁黄花菜木耳7适当翻炒后加入酱油。

2武汉热干面是武汉的特色过早美食，不同于凉面和汤面它采用碱水面，拌以食用油芝麻酱香葱大蒜萝卜丁酸豆角生抽醋等调料，香浓味美3四川担担面是著名的成都小吃，由面粉红辣椒油芝麻酱葱花等材料制作而成面条细薄，煮熟后舀上炒制的猪肉末，成菜面条细薄，卤汁酥香。