重庆小面万州面学徒(万州学面条,哪里招学徒?)

只是产品的口味很重要，所以在选择的时候要选择口味比较好的，像三十三碗牛肉面煮打哥重庆小面嘿小面老太婆摊摊面等都还可以在整个餐饮行业中，小面的成本是相对较低的，对比其他，像火锅串串川菜韩式料理日料等等，就装修设备桌椅餐具等等成本就节约了一大笔像胖妹面馆煮打哥万；是重庆小面，孟非也是地道重庆人，味道不予置评，毕竟没吃过，重庆也没有重庆小面在重庆本地最出名的还是嘿小面老太婆摊摊面煮打哥万州小面这些地道的本土品牌，味道也是广受好评的，像豌杂面，牛肉面酸菜肉丝面都是重庆小面里面的招牌产品，无论是从学习还是从味道来讲这些品牌都是很不错的。

不同于重庆小面的麻辣味浓，独具水乡特色的长寿湖鱼面却有着另一番风味，面条由鱼肉精制而成，汤汁鲜香，口感爽滑柔韧，美味中也透露出重庆人性格细致温柔的一面而深居大巴山深处的城口，将各种口味的格格加入面中形成了朴实醇厚生态天然的格格面不仅如此，荣昌的铺盖面万州的炸酱面垫江的豆花；牛肉面的做法有很多种，而要做好牛肉面有两个要点第一要有一碗好汤，第二牛肉要做得鲜香味浓，再加上弹性十足的面条基本上就是一碗很好吃的牛肉面了 在牛肉面家族，做得比较出名的有兰州牛肉拉面属清汤味型的麻辣味型的又以重庆小面的兄弟麻辣牛肉面为最出名其余的比较好吃的有酸菜牛肉面。

推荐一下重庆本地人爱吃的店吧~第一家花式豌豆杂酱面民生路55号老字号重庆小面，距离解放碑很近，2两小面酱肉份量比较充足 第二家泓崖小面正阳街五一天地2楼682号，推荐牛气冲天牛肉小面芝香干溜碗杂面我是喜欢吃硬一点的，面劲道，特别入味，能感觉麻辣鲜香在满口钻~第；首先，从面条的选择上来看，万州小面和重庆小面都选用了细而劲道的面条，但万州小面的面条相对来说更加细腻，口感更加柔滑而重庆小面的面条则稍微粗一些，口感更加筋道这是因为万州地区在制作面条时，会加入一定的鸡蛋，使得面条更加细腻而重庆小面则更注重面条的筋性，所以在制作过程中，会加入一定的。

食材用料面粉一碗 鸡蛋一个相克食物 重庆小面料一勺 醋一勺相克食物 酱油半勺 蒜末少许 油菜两颗相克食物 骨头汤小半盆 菜谱做法1面粉加一个鸡蛋，加少半碗水搅拌成絮状2用手掌把面揉在一起3醒20分钟左右4擀成薄薄的面片5来回折，切成你需要的宽度6用手一抖，全部开了。

重庆万州小面的做法及配料

一般是几万，胡和记面庄加盟费是两万多 渝和记好像是3万 老太婆也差不多3万多吧。

二两指的是面粉重量，和面水分一般是一斤面加35％40％的水，煮完后水分更多，所以煮熟后到碗里就三两多了有些地区二两小面何止三两，份量相当的够意思，味道就差得太远了进入两千年，各区县面食进入市区遍地开花，尤以万州面和荣昌铺盖面为盛，发展至今却再也难寻重庆小面，美味源面庄老板娘。

万州老街位于万州区中心的万州老街，是寻找传统重庆和万州小吃的好去处这里的建筑保留了老重庆的风貌，街边的小店铺里，你可以品尝到各种地道的重庆小吃，如辣子鸡酸辣粉小面等其中，万州烤鱼是绝对不能错过的美味，鱼肉鲜嫩入味，配上香辣的调料，让人回味无穷三峡美食街三峡美食街是万州区。

今天又来到街角的一家小面馆吃面和重庆大多数小面馆一样，这里不足十平米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的感觉我点了二两素小面后，就等待着面上桌的那刻说。

万州小面，源自中国重庆市万州区，是重庆小面的一种地方特色变体，以其独特的口感和风味而闻名万州小面的口感特点可以从以下几个方面来详细描述面条的质地万州小面使用的面条通常是手工制作的，具有弹性和嚼劲这种面条在烹饪时能够吸收汤料的香味，同时保持自身的韧性，不易煮烂，吃起来有一种独特的。

不同于山西刀削武汉热干面成都担担面，重庆小面使用的碱水面在保鲜程度上就更胜一筹，在加上各家秘制辣椒油，一碗麻辣鲜香的重庆小面由此而生像三十三碗牛肉面眼镜牛肉面盅盅面煮打哥重庆小面老太婆，还有万州有几个面馆，他们的面条是定制的，用的好面，所以口感也好。

开面馆必须的费用还有1转让费视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁2租金视当地消费水平一般每月每平米30200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的。

你甚至可以在一家其貌不扬的摊摊面旁边看到穿西装的领导学生打工族棒棒军都坐在路边大汗淋漓的吃着小面在重庆小面就是这样一种接地气的却拥有庞大粉丝量的地方特色食物传说重庆每家面馆的面条都是统一配送，但是配料都是自家的看家宝，因此每一家小面馆都能做出不同的小面味道端上一碗冒着。

学万州面好还是重庆小面好

高笋塘美食街高笋塘美食街位于万州区的高笋塘商圈内，这里以经营各种特色小吃和地方特色菜肴而闻名美食街上的店铺琳琅满目，从传统的重庆小面麻辣烫到现代的快餐甜品，应有尽有此外，高笋塘美食街的环境整洁，是适合家庭聚餐和朋友聚会的好地方双河口美食街双河口美食街位于万州区双河口。

当然是会觉得万州面食比主城面食更为好吃，因为从小吃到大必有情结再其中客观来说，主城的面普遍重油重盐，主城面食调料普通，谈不上香，并且口感太硬万州面主要突出的是臊子和浇头，除了牛肉肥肠杂酱，还有十几种不同的现炒的浇头，其中最突出的是万州的杂酱，配在面一起确实很有家常面的香，吃。

万州小面是重庆市万州区的一种特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱万州小面的做法及配料如下一主要配料面条选用优质的小麦粉，经过和面擀面切面等工序制成细长筋道的面条肉沫选用猪肉或牛肉剁成肉沫，要求肉沫细腻鲜嫩葱花选用新鲜的大葱切成葱花，增加香气蒜末。