重庆小面胡萝卜做法(重庆小面红汤调制秘方)

1煮面条不能开水下锅，那什么时候下锅呢正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了然后要加一勺盐一勺油，食盐可增强面条的筋性，让面条更加筋道，食用油能防止面条；鸡骨500克，香葱10克，生姜片10克，大蒜头20克，胡萝卜150克，白萝卜150克，洋葱30克，胡椒粒5克以上材料除去鸡骨以外，全部用料包包起来调味料白酒15克，鸡粉5克，糖10克，主要材料，白萝卜，洋葱，芹菜，大蒜，葱，姜，花椒，丁香，黑胡椒粉，米酒，冰糖，盐做法汤锅加8分满水先将萝卜。

我国最美味的10大平民特色小吃重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成山东煎饼 山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味蒲松；做法将去皮生理和大蒜瓣放入料理机中，加入凉白开，用料理机打成姜蒜水，备用 第三步复合酱油做法 主料黄豆酱油700克清水700克 香料八角5克小茴香3克砂仁3克山奈3克白蔻3克香叶2克 配料圆葱丝15克姜片10克红糖10克香菜10克，香葱段10克胡萝卜8克芹菜5克 详细做法 锅。

几种超级好吃的家常面条的做法，不看后悔，一看就会 一炸酱面 主料400g猪肉末一把面条两颗油菜辅料3勺甜面酱2勺豆瓣酱3g糖3颗小葱1小块姜4瓣蒜小半碗水做法步骤1将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花2锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把；花生5克葱花5克 做法步骤1煮沸水2放入胡萝卜豆芽黄瓜丝煮沸3把煮好的蔬菜过冷水4面条煮3分钟捞出 5面条过冷水 6把时蔬倒入，加入盐5克，白糖5克，香油5克，姜蒜5克，生抽5克，鸡粉5克，重庆小面调料20克搅拌均匀7加入肉炸酱10克，花生5克，葱花5克即可。

肉沫面条是一道常见的面食，主要食材有肉沫和面条，今天小编分享这一道简单的肉末面条做法，快来看看是怎么做的吧步骤1锅内倒油，油加热后，转小火，然后放入肉末2肉末翻炒一下，加入香辣酱，翻炒至肉末熟了之后，放置备用3接下来就开始煮面条啦，相信这样的基础技能是每个人都会的。

重庆小面红汤是什么做

1、哈哈，起说食物没有最喜欢的，因为好吃的东西我都爱，我可是妥妥的吃货下面就让我们谈谈喜欢的食物我个人口味比较重，喜欢酸辣酸辣的食物，我喜欢酸辣粉，酸辣面，麻辣烫，麻辣香锅这些东西我觉得都是做起来很简单的，买一些食材，买点汤底，加上自己喜欢的蔬菜，丸子，豆腐啦，放在锅里炖一下。

2、再放入蒜末姜末葱花翻炒，炒出香味然后倒入料汁继续翻炒，加水煮开，煮到浓稠后放入少许冰糖熬到冰糖融化，炸酱就做好了，盛出待用锅内加水煮开，把面条放进去煮熟，捞出后过凉水，控水后放入黄瓜丝胡萝卜丝炸酱，这道美味的炸酱面就做好了，拌匀即可食用。

3、一调料准备大葱10克，香菜10克，洋葱5克，芹菜10克，老美5克，胡萝卜10克，三奈3克八角5克桂皮3克香叶2克小苗香3克白扣3克沙仁3克用 不是 铁锅的锅加水1花生制作，锅中加入食用盐，按照11的量加入花生，小火不断翻炒，直至炒到花生米表皮金黄，将花生盛出放冷，装。

4、在牛肉面家族，做得比较出名的有兰州牛肉拉面属清汤味型的麻辣味型的又以重庆小面的兄弟麻辣牛肉面为最出名其余的比较好吃的有酸菜牛肉面，泡椒牛肉面现炒臊子，现在我把这几种牛肉面的主流操作方法写出来供大家参考第一种兰州牛肉拉面的做法兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国。

5、1材料五花肉糜500克，香菇3朵，胡萝卜1根，榨菜1袋，苔条花生，香菜，大蒜，蒜蓉辣酱，盐，糖，酱油，橄榄油，扁阔面400克2香菇胡萝卜洗净后，与榨菜大蒜切丁待用3热锅加入橄榄油，倒入蒜末爆香后，取李锦记蒜蓉辣酱煸至红油析出4倒入胡萝卜丁煸炒至变色，随后加入肉糜与香菇。

重庆小面得用胡椒粉嘛

1、中国有许多地方以其独特的面条而闻名，以下是其中一些北京炸酱面炸酱面是北京传统的面食之一，以宽面条为主料，配以浓郁的炸酱黄瓜丝豆芽等配料，口感丰富，味道独特重庆小面重庆小面是重庆地区的特色面食，以细而短的面条为特点，配以辣椒油花椒蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，非常受欢迎湖。

2、陕西八大怪“面条宽的像裤带”，就是说的这种面，所以也叫做裤带面是陕西关中地区的汉族传统风味面食，传说因在制作过程中有biangbiang的声音而得名 此面用关中麦子面粉，手工拉成较宽的面条，添加酱油醋味精花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的素油即可食用面为片状，搭配菠菜胡萝卜鸡蛋。

3、材料豆芽胡萝卜丝黄瓜丝面条食盐适量白糖适量香油适量姜蒜适量生抽适量鸡粉适量重庆小面调料适量肉炸酱适量花生适量葱花适量1首先起锅，然后将锅里面的加适量的水，煮开2然后把适量的胡萝卜适量的豆芽适量的黄瓜丝进锅里面焯一下，如图所示3然后焯好之后。

4、5 干炒牛河将牛肉切丝，用盐生抽料酒腌制一段时间热锅加油，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒再加入葱姜蒜末豆芽胡萝卜丝等蔬菜翻炒均匀最后加入煮熟的宽牛河和适量的酱油盐糖等调味品拌匀即可6 酸辣粉将鸡蛋煮熟，切成丝状将豆腐干切丝先将豆瓣酱辣椒粉葱姜蒜爆炒。

5、麻辣牛肉卤重庆小面卤酸辣汤卤等，都是适合重口味爱好者的选择麻辣牛肉卤牛肉鲜嫩入味，卤汁麻辣鲜香，与玉米面条搭配，麻辣过瘾，刺激味蕾重庆小面卤香料丰富，卤汁辛香麻辣，淋在面条上，每一口都让人欲罢不能酸辣汤卤汤汁酸辣可口，卤料丰富，与玉米面条搭配，酸辣开胃，让人吃得畅快淋漓。