一方水土一方味
但徐州的美食却争先被央视所报道
去年CCTV2的舌尖上的徐州
今年CCTV-发现之旅的魅力故乡
这些让全国人都追捧的美味,
哪一味最让你百吃不厌?
哪一味你还没有来得及品尝?
哪一味最让你念念不忘?
看小编今天的大总结!
这两次的CCTV报道又介绍了徐州哪些美味?
马市街sha汤
马市街饣它汤是很多徐州人从小喝到大的,每天徐州城里的人从四面八方特意赶来吃,一大早就排起长龙,为了就是能喝上一口新鲜。碗里打上一个鸡蛋,滚热的饣它汤冲开,一碗令人着迷的饣它汤就在徐州食客嘴里滋溜滋溜的下肚,满足感爆棚。
地址:解放路67号
把子肉
凤岐把子肉在徐州有20多年的历史,把子肉肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。还有其他的辅菜来搭配,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
地址:凤鸣路店(凤鸣路14号)凤岐把子肉
烙馍卷馓子
烙馍卷馓子是咱徐州人最爱的。散发着面香的烙馍卷上金灿灿的馓子,香脆可口,丝毫不亚于那些大鱼大肉美味!唇齿留香的烙馍卷馓子,吃一次就让你回味无穷。而且大徐州的烙馍不仅可以卷馓子,还能卷荤裹素!
地址:烙馍村
地锅鸡
最能代表徐州菜的地锅鸡,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。锅边缘贴了一圈“喝饼”, 薄饼的口感也是一半软糯、一半酥脆,薄薄的,有嚼劲,味道香浓到几乎成仙的地步。
莲花井蛙鱼
莲花蛙鱼藏在莲花小区一个居民楼里,已经在徐州开了整整二十多年了。蛙鱼配炸串简直是天生一对!TA家的蛙鱼Q弹,入口即化,爽滑可口。蛙鱼里面的榨菜脆脆甜甜,好吃到不行~
地址:师大北门莲花小区30号楼一楼
老太婆担担面
老太婆担担面今年又新开了几家店,重庆的面食在全国也是出了名的,徐州人似乎也偏爱重庆小面,老太婆的面口感非常细滑,汤味浓郁,连榨菜都非常好吃,嘎嘣嘎嘣和着面一起吃,非常享受。
地址:徐州富国街眼科医院正对面
黑色经典·臭豆腐
在市中心臭豆腐,是很多徐州妹子逛街时偏爱的小吃,臭豆腐外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而 不腻,闻起来虽有一股臭味,但吃起来浓香诱人。
地址:富国街与淮海路交叉路口三福隔壁
老屋饭店
老屋饭店可以用傲娇来形容老板啦!局促的小屋里只有几张小桌子,老板就要任性的占用去一张桌子,但是每天都吸引很多食客。有时候来晚一些,老板基本都不会在做菜。
地址:少华街军分区招待所向西10米
渝福轩
徐州人似乎特别爱吃重庆小面,也许是饮食上有一些相似,以花生青菜油辣子葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面,搭配劲道有力的小面,也着实让人疯狂。
地址:少华街军分区招待所飞鸟和鱼茶社隔壁
羊方藏鱼
羊方藏鱼在咱们徐州人的餐桌上似乎并不常见,但是这样一种 历史的美食却有着不同寻常的美味。鱼鲜羊鲜合成一体,味道更鲜美。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。
徐州的大街小巷都深藏这徐州的美食
还有很多有待我们这些吃货去发掘!
如果上面的这些美味你都还没有吃过
赶紧约上小伙伴
一起探寻吧!
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