重庆小面何老师(重庆小面老板是谁)

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正宗重庆小面的培训

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重庆小面老板是谁

1、所用全部材料 八角山奈良姜白蔻草果香果香叶小茴香紫草桂皮砂仁王守义十三香胡椒粉辣椒青花椒红花椒郫县豆瓣酱油辣子 对辣椒的要求就是要香，建议选用不太辣的品种，如河南新一代，花溪辣椒，大红袍，四川海椒，二荆条等等，有学员使用过灯笼椒熬猪油 熬制猪油的时候猪油 500 克加80 克水左右，然后用小火慢慢熬，熬制发黄后，打捞出来即可。

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3、下设“重庆小面产业学院”学校始终致力于挖掘重庆小面文化，提升重庆小面的内涵丰富度和品牌影响力，助推小面产业蓬勃发展。