普宁重庆小面路边摊(重庆路边摊小吃有哪些)

以前一碗小面15元，现在粮食涨价了，小面也抬高了身价，要3元一碗了，如果加上牛肉，肥肠，鸡杂等一般要46元了但人们不嫌贵，对它仍然情有独钟人们也不嫌少，只是冲着那味道来的说到麻辣，外地人往往会想到重庆火锅其实，就道地的重庆人来说，一碗热腾腾辣呼呼调料齐全的麻辣小面，囊括了。

面摊前，有白领，有棒棒力夫，有学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋重庆小面的产品特点有哪些一看 汤色面条质地有要求 从色泽上来看，重庆小面红汤的汤色要红亮清汤的汤色则应呈乳白或浅。

1小面重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜小面属于汤面类型，麻辣味型狭义的小面是指麻辣素面，多现于路边摊，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一2酸辣粉酸辣粉麻辣鲜香酸且油而不腻“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉。

重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦还有西装革履的绅士，放下公文包，呼－呼－呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽面摊前，有白领。