因为本身面条的热量并不是想象中的那么高，只不过大家在吃面条的时候要掌握正确的方法，尽量不要吃油泼面炸酱面等热量较高的面条，可以选择荞麦面或者是粗粮面意大利面等，多加一些蔬菜以及豆制品面食的种类是比较丰富的，全麦类的面食非常适合人们在减肥的时候吃，因为全麦类的食物饱腹感比较强。
1优选那些比如荞麦面，蔬菜面，葛根面，甚至是木糖阿卡波糖挂面这样的特质挂面2，选挂面要看配料表，选那些低盐，低糖地添加剂的挂面不过我去超市实地考察过，确实不太好找3做面条时，要多添加蔬菜，鸡蛋，肉等食物，面本身少吃点或是单独做菜举个要点，中国人每天需要500g左右的蔬菜。
夏天十大最佳面条包括冷面荞麦面鸡丝凉面重庆小面油泼扯面武汉热干面北京炸酱面山西刀削面兰州拉面以及陕西臊子面冷面在夏天尤为受欢迎，其面条细滑，汤底一般为冰镇的酸甜汤汁，吃起来清凉爽口，是消暑的好选择荞麦面则是因其独特的荞麦香味和营养价值受到喜爱，而且荞麦有降低血压。
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