重庆重庆小面老店推荐(重庆正宗重庆小面总店在哪)

第一家花市豌杂面重庆渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面这店“牛气得很”，门口挂个“重庆小面20强”的排行，“他家当然榜上有名啦”！豌杂面“真的好好吃”，面条“软硬适度”，豌豆“饱满软糯”，杂酱“香味 特色服务24小时营业，是老字号，有露天位，有wifi，提供在线菜单，有夜宵，提供早餐，有送餐。

1 刘一手老火锅小面这家小面店位于解放碑附近，是一家历史悠久的老店他们的小面汤底鲜美，面条劲道，配料丰富，尤其是他们的牛肉和豆芽，口感十分好2 陈麻婆豆腐小面这家小面店以麻辣豆腐和小面为特色他们的麻辣豆腐鲜香可口，小面汤底醇厚，面条细腻此外，他们还提供各种口味的小面，如酸。

4铜豌豆面，杨家坪步行街有最著名的面馆之一便是铜豌豆，从炝锅系列到干拌刀削系列都有大批食客喜欢5彩电面，在重庆小面中名气很大，因为在彩电中心附近，故取名彩电面，其特色的豌杂面和牛筋面曾一度吸引很多食客专门驾车到这里来大快朵颐6聚园面馆，是很多老重庆必吃的面庄之一，采访中。

首先，位于解放碑的重庆小面老店“罗翔记”，这里的小面确实是好吃又便宜，一碗只需要几块钱汤汁香浓，面条Q弹有劲，值得推荐除了小面之外，这里的炸酱面和麻辣拌都是不错的选择其次，位于南岸区的状元府火锅，这里的火锅口味独特，配料新鲜丰富价格也比较实惠，一份人均在60元左右，是一个可以考虑。

巴国御蜀重庆小面特色麻辣鲜香，牛肉入口即化02陈祖面特色重庆老字号，传统小面味道03“煮打哥”重庆小面特色牛杂面以及特制老坛酸菜面04南七面庄特色推荐小面，且为24小时营业05耍耍面特色秘制牛肉面泡椒猪肝面，环境干净卫生06香香卤面特色卤面香，服务好07肖氏面庄特色面条滑爽有。

于是乎馋觅猫冒出一个想法，做一期重庆本地知名小面馆素小面测评，看看到底是真有实名还是浪得虚名1媒体报道过或达人极力推荐的知名小面馆，只挑老店或总店2点店里售价最便宜的素小面二两即小碗，不加任何浇头和其他食材3尽量选择非高峰时段就餐，保证有充足时间煮面搭佐料4。

胖妹肥肠作为20年老店，红烧肥肠和爆炒黄喉备受好评，地址在双龙大道7号，555路622647655路在碧津公园站下车，自驾导航“胖妹肥肠馆”此外，温馨缘面庄，尤其是其豌杂面和男神肖战同款的菜品，也是重庆小面爱好者的首选重庆的小吃种类繁多，如小面如胖妹面庄秦云老太太摊摊面烤鱼如沈姐。

刘凉粉这家开了6年的老店以黄凉粉和凉面凉糕闻名，沙沙的红糖凉粉是夏季解暑的理想选择接着，我们来看看重庆必尝的美食重庆小面细软面条搭配特制辣椒酱，麻辣鲜香，是重庆的标志性美食重庆烧烤麻辣香的烤串，尤其是烤脑花和五花肉，是吃货们的最爱辣子鸡鸡肉与香辣调料的完美结合。

老地方重庆小面这家店可能是德州比较有名的一家重庆小面馆，这里的小面讲究麻辣鲜香，汤底浓郁，面条劲道除了小面，还有各种重庆特色小吃，如酸辣粉担担面等价格方面，一般来说比较亲民，适合大众消费巴渝风味小面这家餐厅以巴渝地区的特色面食为主打，提供多种口味的小面，包括红油小面酸辣。

1 历史沿革与传承 重庆小面，作为重庆四大特色之一，不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承传统的重庆小面强调“麻辣烫鲜香”的口感，而排名第一的店铺往往拥有悠久的历史背景和深厚的文化底蕴，它们承载着传统小面的制作工艺，同时也在不断创新中寻求发展2 口味特色 排名第一的重庆小面。

重庆盅盅面，盅盅面是以重庆小面为特色的新型餐厅，餐厅环境独具一格，服务理念时尚创新，菜品风味也有特色开发特色小面凉菜卤菜蒸菜甜品饮料等多款产品 人均15元 老店地址渝北区黄山大道中段轻轨6号线光电园3A出口旁双鱼座A座一楼近6号线光电园站，两江幸福广场 烧白小面，加猪蹄小面用的不是。

鬼酥肉简介现炸酥肉，肥瘦相间吃多了容易腻，而且整体口感偏硬 好又来酸辣粉简介个人觉得是重庆最好吃的酸辣粉，吃起来很Q弹，满满的杂酱很香重庆小面简介来重庆一定要吃一碗重庆小面，特别是是豌杂味道偏辣偏咸梯坎豆花简介20年的老店豆花很鲜嫩，蘸料满满油辣子的香气，很下饭位置。

重庆火锅，作为地道的重庆美食象征，以其独特的麻辣风味闻名全国如果你想体验正宗的老字号，推荐你去解放碑的老灶火锅，它以其麻辣鲜香的底料和新鲜食材吸引了无数食客巴山牌老火锅和洪崖洞老火锅也是历史悠久的不错选择，各有其独特的魅力重庆的美食不仅限于火锅，如重庆小面，有“一次不吃是你的。

但是一些经典的老店，那个味可是很正宗的味，几十依然比如成都的“苍蝇小馆子”名庭饭店，那么多年都在哪里，吃的人每天排队 现在的重庆小面，个人觉得，可以分成以下四中第一种，外地人来重庆做面馆生意这种店90%都是所谓的酱油面一口吃进去，全是酱油味！第二种，网红，加盟，所谓的名人开的面馆这类面馆都。

重庆小面 重庆的面和别的地方最大的不同是不讲究面生，佐料才是绝对的主角油辣子定调，十多种调料打辅助端上来的面，你得先拌匀再吃，这个动作叫做豁面 面好不好吃，还跟打料的人很有关系，调料放多放少凭的是多年的手感，是只可意会不可言传的微妙差别 七妹糊辣辣的老板每天凌晨起床炒料，它。

“嗦嗦粉面节”是天天向上最新一期节目主题“米粉和面条都是嗦着吃的美食，我们确定了六种代表性的米粉和面条，分别组成‘面条三雄’和‘米粉三杰’，除了重庆小面，还有北京炸酱面岐山臊子面顺德陈村粉腾冲饵丝常德牛肉粉，并且亲自去到当地寻找口碑好的老店师傅，请他们到长沙一比高下”。

面条评选最后还是落脚于企业再次，重庆小面太具有本地特色，难以让全国人民都接受重庆小面主要靠四香三油两椒一精调出味道，符合重庆人爱辣重口味的特点，但是不能让小面走太远由于面粉质量的不同，面馆面条全靠机制面来下锅，难以与北方的精细面食相提并论，这也是小面难以上榜的原因之一。

到重庆怎么能不吃小面，而吃小面一定不能错过的一家店，就是花市豌杂面，传说中的重庆小面20强，地道的重口味，麻辣鲜香很好吃虽然花市豌杂面主要是吃小面的一家名店，但是在重庆，能吃面的地方，一般就可以吃抄手，他家的面条不仅好吃，抄手也是一绝红油抄手很多人吃，很入味，抄手个儿大馅儿足。