重庆小面挑面直播(testv 重庆小面)

煮打哥重庆小面做的都挺好的无论是从面的品质筋道到后面的调料红油几乎每一步都有自己的模式，打佐料的顺序，先加汤还是先挑面。

重庆小面的简单做法 一准备阶段 首先，将姜和蒜剁成细末，放入碗中接着，将细香葱洗净，切成葱花再取出新鲜的空心菜，一片片叶子仔细清洗干净，以备后用此外，还要准备好所有的调料，如酱油鸡精味精花椒粉辣椒油猪油等，这些调料是重庆小面的灵魂二调料汁的调制 在碗中放入两勺。

第一点，重庆小面其实花样还是很多的，而看看武汉的热干面，往往吃法就那一种，并且说实在的味道真的不是很好，而兰州拉面由于实在是太火爆了，很多人都吃腻了，但是小面就不一样了，重庆小面不仅有热的吃法，而且还有凉的吃法，并且重庆小面这种面不是现场做出来的，而是重庆当地生产出来的一种面条。

挑挑小面卖的是盒装正宗重庆小面，亲这边直接在淘宝网上搜挑挑小面就可以了，但是订餐好像不得行诶，有400电话。

重庆小面调料制作方法如下1比例1的灯笼椒和子弹头辣椒，摘选干净后把灯笼椒剪开，子弹头剪成段备用2起锅烧热，锅烧热差不多3成热的时候，我们放入适量的色拉油，然后放入准备好的辣椒和少许的花椒，然后小火煸炒至辣椒香脆3炒好的辣椒盛出来先放凉，放凉后我们用石臼捣碎成粗辣椒粉。

重庆是个很热情的城市，它的火锅和小面都很出名，重庆小面更是又辣又香，那今天我就来教教大家重庆小面的做法，大家快来学学吧1先准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜洗净切碎，小葱洗净切碎备用2准备一个待会儿要盛面的大碗，放入辣椒油两勺一勺花椒粉一勺猪油一勺香油两勺炸花生米一。