重庆小面调料椒流汇(重庆小面调料使用方法)

虽然这次全国十面没有重庆的小面，但重庆人不会服输，拍摄了嘿，小面让所有人都想尝一尝重庆的小面小面是有什么魅力，让重庆人赞不绝口呢？首先，重庆小面调味料非常讲究用料不高档但都是辣味的，并且面条很有嚼劲，配上水烫青菜，便更是鲜美无比，价格实惠，谁都可以吃的上 小吃，重庆的小吃种样繁多，最多的。

小面是重庆人和川东人对面条的称呼狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在重庆人对重庆小面的热爱不亚于。

1城口老腊肉城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良香味纯正，并且营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一2陈麻花陈麻花是重庆的特色传统小吃之一，早在清末年间，古镇陈麻花就凭借着其独特的风味流传。

第六万州烤鱼，这道烤鱼一出，在很短时间内红遍全重庆，然后走向全国，但是想吃正宗的万州烤鱼还得来重庆，在外地就得看运气了，因为也有一部分商家做的万州烤鱼味道会有出入，哪怕是在重庆也有出入第七小面，小面我就不多说了，如果按时间来排，小面应该是排在第一，之所以排到第七是因为全国各地对于面的口感味。

1荣昌折扇 重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇，经历代艺人刻苦钻研精工创制，逐步发展成为具有独特风格的中国传统工艺品，其精雅宜士人，其华灿宜艳女深受各阶层人民喜爱古人曾有诗赞曰“开合清风纸半张，随机舒卷岂寻常金环并束龙腰细，玉栅齐编凤翅长，偏称游人携袖里，不劳侍女执花傍宫。

友军调料友军调料主要有，重庆小面调料辣酱青椒竹笋子等，这就是合川本地人的“老干妈”系列啊，出远门带上一瓶，来点家乡。

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调料都磨得很细，吃的是一个香味自贡的调料存在感很强，海椒面大颗大颗，在菜要烤好时洒上一大把，用食物本身的热气去炝出海。

调料生粉色拉油各适量，泰国鸡酱鲜椒酱各一碟做法1把杏鲍菇切成筷子条另把鸡蛋清和生粉搅成脆浆糊待用2把杏。

重庆人对小面的热爱是深入骨髓的早上吃啥子？中午吃啥子？晚上吃啥子？一碗小面就能完美解决清汤红油杂酱面豆花肥肠牛肉鸡公猪。

号称重庆小面50强榜首小面有干溜和带汤两种，通常面质比较细，有嚼头却不会过于生硬，干溜吃前要把碗底的料全部抖出来搅拌开。