重庆小面碗具黑色(重庆小面那种碗装起好看些)

不高，一碗重庆小面的成本其实很低的，就算是牛肉面的成本，相对售价来说也是绝对有赚头的只是产品的口味很重要，所以在选择的时候要选择口味比较好的，像三十三碗牛肉面煮打哥重庆小面嘿小面老太婆摊摊面等都还可以在整个餐饮行业中，小面的成本是相对较低的，对比其他，像火锅串串川菜；区别是辣重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉肥肠豌豆杂酱面荣昌铺盖面等重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家quot干熘quot拌面quot提黄quot偏生硬quot加青quot多加蔬菜quot重辣quot多加油辣子等等。

调味平衡在拌面时，要根据个人口味适量加入盐鸡精味精糖等调味料，以及适量的红油和高汤，使面条的味道麻辣鲜香而不失平衡快速拌合将所有的佐料和调味料放在碗底，然后将煮好的面条放入碗中，迅速拌匀，使面条均匀裹上调料最后撒上葱花香菜等点缀，一碗色香味俱全的重庆小面就完成了记；陈麻花陈麻花品牌虽然以麻花闻名，但其推出的重庆小面调料同样不容小觑陈麻花调料注重辣味和香味的平衡，辣而不燥，香而不腻其产品中还加入了一些独特的香料，使得调味出来的小面更具层次感陈麻花调料适合喜欢尝试新口味的消费者八碗香八碗香品牌在重庆小面调料市场中也占有一定的份额，其产。

面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋重庆小面五十强评选最早来自民间，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强”大溪沟的“一热胜三鲜”马家；第一点，重庆小面其实花样还是很多的，而看看武汉的热干面，往往吃法就那一种，并且说实在的味道真的不是很好，而兰州拉面由于实在是太火爆了，很多人都吃腻了，但是小面就不一样了，重庆小面不仅有热的吃法，而且还有凉的吃法，并且重庆小面这种面不是现场做出来的，而是重庆当地生产出来的一种面条。

重庆小面用的碗都多大尺寸

至于做法，重庆小面的制作过程堪称艺术品首先，选用新鲜的面粉，加入适量的水盐和鸡蛋，搅拌均匀后经过多次揉捏和擀压，直到面条细薄而有弹性然后，将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中接着，加入特制的辣椒酱花椒粉酱油醋等调料，最后倒入热汤，一碗香喷喷的重庆小面就做好了重庆小面。

各方面都有专人负责，并且学重庆小面的话，建议在重庆当地学习，不仅选择性更大，味道也更正宗，单就学习来说，还是要好好咨询你要学习的品牌，像有一定品牌知名度，形象不错，有完整体系的秦云老太婆摊摊面盅盅面愚小面嘿小面煮打哥重庆小面三十三碗面等。

重庆小面十强有重庆陈麻老重庆小面怪面馆重庆石桥铺正宗米线面馆重庆辣妹子小面重庆面点王重庆担担面重庆陶然面庄重庆宜碗小面重庆抄手猫小面重庆小面官方其中推荐的十家中有推荐的内容就会有典型面食可以参考，下文列出几家较为典型的推荐陈麻老在美食界的知名度和影响力相当大。

爱苑食堂三楼的重庆小面，一碗鸡杂下锅，红油浇上，辣意四起 陕西特色面 义苑食堂二楼26号窗口的陕西特色面，有汤面拌面，面条有嚼劲，肉也不少，汤底浓郁，份量足 特色小吃 爱苑食堂一楼，“来碗小面”窗口，米线，油泼面，拌面，配料牛肉，肉沫，鸡杂，西红柿鸡蛋 义苑食堂二楼18号窗口的虾滑受许多学生的喜爱。

重庆小面碗底调料顺序

1、首先价格上在各个城市也会由于消费水平的不同价格会相应增加或者减少其次，由于品牌的问题价格也会有所不同，一般在商场写字楼等办公区域以及商业街的价格会普遍高一点，环境毕竟与普通苍蝇小馆还是有所不同的现在的品牌小面像盅盅面愚小面秦云老太婆煮打哥重庆小面三十三碗面等都是目前为止。

2、我们不得不承认重庆小面是一种特色面食，曾有幸吃过一次口感不错那么重庆小面为什么会那么火呢重庆是一个包容的城市，既有高楼大厦装修豪华的大饭店，也有依街而建的棚户小面摊子，那些小面馆在天桥下车站旁边菜市口巷子口支起一个小棚子，几张桌子板凳加上一大口锅就开张了，虽然环境不。

3、最让人印象深刻的，便是那一碗浇上浇头，搁几片藤藤菜就感到幸福无比的小面每家的面虽然调料配菜都是一样的，但是口感都不尽相同二两素小面5块，三两素小面7块兰州拉面四川宜宾燃面武汉热干面厦门沙茶面重庆小面一碗面总是能让人想起一座城初次了解小面，是因为“孟非的小面”。

4、一般重庆小面技术的费用大概在3000上下这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些去实地考察下，如果不错，自己在决定一般学这个7天左右，看你的上手能力再自己决定这个建议你可以到专业的机构去培训，与其他相比应该专业些重庆小面利润和成本。

5、其实在重庆面家看来，只有多种调料的配合，才能满足重庆人喜爱麻辣鲜香的口味，而也只有佐料打得好，重庆人才吃得下面条评价小面的唯一标准就是佐料而众多佐料用瓢羹勺子几舀几舀就打好了，相比于川菜复杂的烹制工艺，实在是简便快速从客人进店招呼一声“来碗小面”，老板只待锅中开水翻滚。

6、重庆小面的成本主要在于面作料 水电气，房租折旧店面装修，锅碗瓢盆等前期投入折旧人工成本店员具体金额的话主要看自己对于成本的管控，一般重庆这边这样算下来一碗面的成本至少在3元左右。