潮人说太想念重庆小面啦！在家憋久了感觉外面的每一根面条都裹满油辣子在诱惑我 杂酱面红烧牛肉面肥肠面豆花面 泡椒肉。
小面是重庆面条的统称，面用的是“水叶子”碱面，有韧性，入口利索佐料汤头各家不同，手法不一，但口味都难逃离香鲜麻。
重庆小面就是天下第一，不接受任何反驳作为土生土长的重庆妹子，给大家安利一份重庆小面指南收收收收~排名不分先后1开；重庆小面是一种素面，材料多用碱水面，有细有宽滚水里煮几开，起锅时加冷水，俗称“断白”，根根筋道佐料是小面的灵魂，配。
重庆市餐饮协会起草的重庆小面烹饪技术指南出炉，制作过程 近20道工序14种调料昨日，从市商委获悉，由重庆市商业委员。
重庆小面，是重庆人的根与魂，用一根面，串起江湖人生百态来自8D山城的千平平重庆面庄，将一碗地道的重庆小面浇头及各。
近年来，重庆小面作为最具特色的城市名片之一，声名远播闻名遐迩今7日，市政府新闻办召开推动重庆小面快消品产业高质。
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