重庆小面花椒粉做法(重庆小面花椒怎么做才又麻又香)

1、1准备食材水面空心菜花生米熟菜籽油蒜末辣椒油味精花椒粉猪油鸡精姜末细香葱芽菜黄豆酱油香油2准备各种调料，把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花3趁着煮面的水没开的时间调汁调入2勺酱油12勺鸡精12勺味精1勺葱花1勺花椒粉2勺。

2、1勺 重庆小面的做法 1准备各种调料 请点击输入图片描述 2把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 请点击输入图片描述 3趁着煮面的水没开的时间调汁调入2勺酱油12勺鸡精12勺味精1勺葱花 请点击输入图片描述 41勺花椒粉 请点击输入图片描述 52勺辣椒油 请点击输入图片描。

3、1做芝麻酱芝麻酱100克，加入芝麻油130克，拌匀调散，成浆状样既可一般芝麻酱与芝麻油的比例为113宜2做花椒粉将花椒拣干净，拣出杂质籽等，放炒勺里小火炒香炒炒很干后，粉成粉末既可3做熟芝麻将芝麻在水中淘洗后沥干水分，炒勺上火，芝麻放入铁锅内用小火炒香至熟既可。

4、1芝麻炒香备用，花椒炒香磨粉，辣子面花椒粉白芝麻糖盐鸡精孜然粉蒜泥放到小蝶里，油锅放油加热，倒入炒香，加香醋，生抽 2加水两倍熬来即可 3把面条煮好备用，将熬好的小面料淋上即可 4小面的配方可根据自己口味调节，但是油要没过配料，放水要是油的二倍。

5、重庆小面的做法 1姜蒜末和香葱放入碗中，加入一点儿花椒粉 2淋入两大勺生抽 3淋入花椒油 4加入香油和盐 5加入两勺猪油 6加入一勺老干妈豆豉 7在前期工作的同时烧一锅开水，下入面条煮好，再放入空心菜 8碗中放入面汤将调料调开 9煮好的面条放入汤碗中再加点儿榨菜即可 烹饪技巧1。

6、材料 花生油，花椒粉 做法 1起一干净的锅，锅烧干后倒花生油，油开始有一点点冒烟就关火，2稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里，用筷子从底部搅拌上来不要刚烧开的油直接倒进瓶。

7、重庆是个很热情的城市，它的火锅和小面都很出名，重庆小面更是又辣又香，那今天我就来教教大家重庆小面的做法，大家快来学学吧1先准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜洗净切碎，小葱洗净切碎备用2准备一个待会儿要盛面的大碗，放入辣椒油两勺一勺花椒粉一勺猪油一勺香油两勺炸花生米一。

8、重庆小面的做法如下用料蒜末1勺葱花1勺辣椒面1勺白芝麻1勺生抽1勺醋1勺鸡精花椒粉盐白糖少许榨菜少许花生少许步骤1碗内加入1勺蒜末，1勺葱花，1勺白芝麻，1勺辣椒面2浇上热油3加入1勺生抽，1勺醋4少许咸盐，花椒粉，白砂糖，鸡精5浇上面。

9、重庆小面的做法 1把姜蒜剁成末放入碗里，香葱洗干净，然后切成葱花，空心菜洗净备用2调料汁调入2勺酱油12勺鸡精12勺味精1勺葱花1勺花椒粉2勺辣椒油1勺猪油1勺熟菜籽油1勺香油1勺花生米和芽菜，混合调匀3锅中加水烧开，放入水面，然后快速用筷子搅散4面快。

10、重庆小面是一道传统的四川面食，通常呈现为一碗面条配上浓郁的汤汁各种配料和调料以下是重庆小面的正宗做法材料 面条面粉水 汤汁猪骨汤豆瓣酱辣椒粉花椒粉蒜末盐鸡精 配料猪肉末豆芽葱花香菜香脆辣椒段 步骤1 准备面团将面粉和适量的水混合，揉成均匀。

11、重庆小面制作步骤如下材料准备一勺姜末，两勺蒜末，适量清水，90克生抽，10克老抽，一勺红糖，适量去皮的熟花生米，适量榨菜，少量花椒粉，适量香醋，适量盐，两勺辣椒油，两小勺猪油，500g碱面，适量青菜1碗里加入一勺姜末两勺蒜末适量清水，并用勺子挤压几次后浸泡两小时2锅里倒入。

12、重庆小面 主料猪肉面条 辅料榨菜花生 制作工艺炸 主要步骤炒做法1肉酱做法200g五花肉绞成肉沫或者剁碎，中火入葱姜蒜爆香，放入肉糜炒三分钟至变色 2加入调味料1茶匙糖，3g盐，花椒粉2g，五香粉5g，料酒1勺，鸡精1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，炒1分钟后出锅 3水煮开后放入。

13、方法一食材姜，蒜，生抽，老抽，红糖，花生米，花椒粉，食用盐，香醋，辣椒油基本步骤 1首先，我们切一点姜蒜末，然后放入大碗中倒入适量的水，用筷子搅拌姜蒜水，备用2然后在锅中放入适量的酱油酱油和红糖，直到融化，然后关火备用3然后我们准备一个大碗，里面放花生胡椒粉盐。

14、姜末蒜末生抽老抽食盐味精鸡精花椒粉熟猪油葱花红辣油豆瓣酱芥花油开水具体做法如下，首先准备材料姜末1克蒜末9克葱花3克生抽1小勺老抽1小勺食盐1小勺味精少许鸡精少许花椒粉1小勺熟猪油1小勺红辣油1小勺熟芥花油2小勺豆瓣酱1小勺。

15、重庆小面作为一道地道的重庆小吃，其独特的风味主要来源于精心调配的调料制作重庆小面的调料需要一些特定的食材和步骤，下面将详细介绍如何制作重庆小面的调料准备食材首先需要准备以下食材红油豆瓣酱花椒粉辣椒粉葱花蒜末姜末香菜生抽老抽香醋白糖鸡精盐香油和花生油制作。