重庆小面漏面勺

重庆小面漏面勺(重庆小面配料秘方揭秘)

具体做法将一块冰冻鸡肉解冻后放入干锅中，开小火，用锅勺不停敲打，一直到将整块鸡肉敲碎，水分炒干为止，期间不停翻炒，防止糊锅，等到鸡肉炒碎炒干，加适当的盐，翻炒至微微发黄即完成起锅打好碗底后，煮好的面上面撒一层渣渣，撒上葱花，即为渣渣面备注如果觉得鸡肉还不够碎的话，将炒熟炒干的鸡肉用。重庆小面...
jdl008 2024.09.06 38浏览 0

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