渝乡记重庆小面

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1来凤鱼，取自来凤驿，是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿双凤驿白市驿齐名，是成渝古道上的“四大名驿”之一，自古为鱼米之乡其兴起过程要归宿到明末清初“湖广填四川”，那个时候，大批来自江南鱼米之乡的移民来到来凤，将江南烹鱼的技术与巴渝川味相结合，从而形成融闽鄂粤湘菜。重庆朝天门作为美食的聚集地，为游...
jdl008 2024.11.08 25浏览 0

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