重庆小面的面叫什么

重庆小面的面叫什么(重庆小面是重庆美食的名片之一)

重庆小面，作为重庆面的一类，发源于这座城市的特色传统小吃，属于渝菜范畴在众多重庆面中，小面以其简单著称，却深得人心碱水面的使用，是重庆小面制作的关键这种面在面条制作过程中加入了碱性物质，使其在口感和外观上都与众不同新鲜面条，水分充足，嚼劲十足，是重庆小面的首选而干面，经过；重庆小面的面条由小麦粉机器...
jdl008 2024.10.17 33浏览 0

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