重庆哪里能卖小面地摊(2021年重庆哪里可以摆小吃摊)

重庆小面是重庆特色传统小吃，指的是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人较爱的早餐之一重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人。

解放碑的陈麻婆豆腐和辣子鸡也是必尝的美食，别忘了尝试麻辣烫和串串香，辣中带鲜，是重庆街头的独特风味重庆美食排行榜上的重庆火锅小面酸辣粉等，是游客不容错过的重庆味无论是本地人还是游客，重庆的小地摊美食都是重庆之旅不可或缺的一部分，尽情享受这座城市的烟火气和美食文化吧。

第一点，重庆小面其实花样还是很多的，而看看武汉的热干面，往往吃法就那一种，并且说实在的味道真的不是很好，而兰州拉面由于实在是太火爆了，很多人都吃腻了，但是小面就不一样了，重庆小面不仅有热的吃法，而且还有凉的吃法，并且重庆小面这种面不是现场做出来的，而是重庆当地生产出来的一种面条。

重庆“刘干溜疯狂小面”位于重庆市九龙坡巴国城，是重庆消费者最受喜爱重庆小面之一15年前刘大哥夫妻在重庆市巴南区李家沱广场，支起了一个露天小面摊，晚上9点开卖早上3点收摊，取名刘干溜摊摊面，面摊开张，来捧场的自然都是老邻居和老街坊本来食客们只是想来吃一碗小面果腹，没想到，这刘干溜的。

我是重庆的 现在在广州 我妈妈在重庆学过凉粉的辣椒油 做法很简单 原料大葱白，老姜，干红辣椒粉，花椒颗粒，芝麻先烧油至高温，然后放入老姜和葱白记得先把姜和葱白排碎，不要切碎还有刚放进去的时候小心油炸出来，别烫着自己了，直到把老姜和葱白煎干不要糊了，然后关火，马上加。