店铺正宗重庆小面(重庆小面最有名的是哪一家)

老灶火锅小面这家店以传统老灶煮面的方式制作小面，面条劲道，汤料香浓，是重庆小面的经典代表洪崖洞小面位于重庆市标志性景点洪崖洞内，这里的小面不仅味道正宗，而且吃面的环境也非常有特色，可以一边享受美味，一边欣赏洪崖洞的风光朝天门小面朝天门是重庆的一个著名地标，附近的小面馆以其独特的。

推荐一下重庆本地人爱吃的店吧~第一家花式豌豆杂酱面民生路55号老字号重庆小面，距离解放碑很近，2两小面酱肉份量比较充足 第二家泓崖小面正阳街五一天地2楼682号，推荐牛气冲天牛肉小面芝香干溜碗杂面我是喜欢吃硬一点的，面劲道，特别入味，能感觉麻辣鲜香在满口钻~第。

1 主要调料制作正宗重庆小面，必须使用黄豆酱油，特别是重庆本地生产的黄花园酱油，因其色泽和味道纯正2 味精和鸡精传统上，重庆小面会加入本地产的粉状含盐味精，以增加鲜味3 重庆油辣子海椒油辣子是小面的核心，选用当地特有的海椒，经过精心制作，提取其香辣味4 花椒面和花椒油。

1重庆小面起源于重庆，是重庆的一种特色小吃2重庆小面50强包括巴国御蜀陈祖面煮打哥南七面庄耍耍面香香卤面肖氏面庄杨八面庄包包白专业牛肉面董小面正宗三姐猫儿面陈小面成长巷巷特色面大众豌杂面瀚客重庆面馆花市豌杂面惠氏抄手之面开半天猪耳朵面老虎灶。

被公认为小面之王的是秦云老太婆摊摊面二十多年前，一位老太婆在杨家坪的建设长家属区开始了她的面摊生涯，随着时间的推移，她的小面因其口碑而闻名，被大家亲切地称为“秦云老太婆摊摊面”这家起初无名的面摊，现已在全国范围内发展了众多加盟店许多学员远道而来，只为一窥重庆小面的正宗制作。

在长春想要吃到正宗的重庆小面，可以尝试以下几个地方老码头重庆小面解放大路店地址朝阳区解放大路与建设街交汇处 老码头重庆小面是一家连锁品牌，以传承重庆本土小面风味为宗旨这里的小面汤底麻辣鲜香，面条劲道，配料丰富，如牛肉肥肠等都非常入味店内装修简洁大方，服务热情周到川娃子。

1 刘一手老火锅小面这家小面店位于解放碑附近，是一家历史悠久的老店他们的小面汤底鲜美，面条劲道，配料丰富，尤其是他们的牛肉和豆芽，口感十分好2 陈麻婆豆腐小面这家小面店以麻辣豆腐和小面为特色他们的麻辣豆腐鲜香可口，小面汤底醇厚，面条细腻此外，他们还提供各种口味的小面，如酸。

重庆小面十强有重庆陈麻老重庆小面怪面馆重庆石桥铺正宗米线面馆重庆辣妹子小面重庆面点王重庆担担面重庆陶然面庄重庆宜碗小面重庆抄手猫小面重庆小面官方其中推荐的十家中有推荐的内容就会有典型面食可以参考，下文列出几家较为典型的推荐陈麻老在美食界的知名度和影响力相当大。

重庆小面最正宗的是阿宽小面阿宽重庆小面的面饼极大地保留了传统面条的口感，淋上色泽红亮的红油，撒上颗粒饱满的去皮白芝麻，香味浓郁辣而不燥，完美地还原了地道重庆小面的味道阿宽重庆小面还根据麻辣度不同分为三种口味，麻辣小面酸辣小面和红油燃面阿宽红油面团是最具特色的“明星单品”因为。