荞麦重庆小面口感特点

面条种类确实非常之多，根据制作工艺，调味儿，粗细的不同，全国各地出现了非常多的特色面条，比如北京的炸酱面山西的刀削面陕西的油泼面，河南的烩面，上海的阳春面，湖北的热干面重庆的小面等等 作为一个河南人，我自己最喜欢而且天天吃的当然是河南烩面了下面介绍一个烩面的家常做法，让全国各地的面食爱好者；在平平淡淡的学习工作生活中，大家都经常接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是我收集整理的家乡的美食作文400字精选10篇，欢迎大家分享 家乡的美食作文1 我的家乡是重庆，我对咱们重庆的美食当然是“无所不知”，然而，我最喜欢的；这款小面属于汤面类型，麻辣味重阿宽的面饼经高温熟化，非油炸，精选优质小麦，精心研磨，手工工艺，面体柔软，佐料则是麻辣小面的灵魂，尽最大的可能保留了小面最地道的味道如果偷懒不想做饭的时候，可以给自己煮一碗面很劲道，汤很好喝，味道很好第六。

冷面在夏天尤为受欢迎，其面条细滑，汤底一般为冰镇的酸甜汤汁，吃起来清凉爽口，是消暑的好选择荞麦面则是因其独特的荞麦香味和营养价值受到喜爱，而且荞麦有降低血压血糖的功效，适合夏季健康饮食鸡丝凉面是川菜的一种，其面条搭配麻辣调料和细嫩的鸡丝，口感丰富，麻辣鲜香，能提振食欲重庆小面以。

重庆小面重庆小面是重庆地区的特色面食，以细而短的面条为特点，配以辣椒油花椒蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，非常受欢迎湖南米粉湖南米粉是湖南地区的特色面食，以细米粉为主料，配以辣椒花生碎葱花等调料，口感软糯，味道辣香可口山西刀削面山西刀削面以其独特的制作工艺而闻名，面条宽；6吉林延吉冷面是朝鲜族的传统美食，用荞麦面或小麦面制作，荞麦面上盖着牛肉苹果泡菜，上桌前舀一勺冰凉酸甜的汤料冷面是朝鲜族的一种特色美食，做法麻烦，但口感凉爽，很适合夏季食用7镇江锅盖面是一道历史悠久的传统面食，也被称为小刀面它的面条是“跳面”，由面团和竹杠制成，颠。

重庆小面 麻麻辣辣的重庆小面，吃得人大汗淋漓辣椒是重庆小面的灵魂，这可是马虎不得的不能吃辣的小心被重庆小面的辣椒辣到哟~牛肉板面 牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃在新野曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食新野板面又称；最终放进切好的蒜黄段，翻炒出蒜香味起锅这道美食就是菜又能够当饭，一碗吞下，温暖又顶饱，舒服极了吴莫愁厨路尽逐，谁人不识重庆小面姨小伙伴们好我是大面姨不经意间烹饪技术烹制道路上守候大伙儿五年时间了相处了日里头，一起分享美食生活常识，一起感受美食生活开心；重庆成都自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓7吉林延吉冷面 朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面也有用玉米面高粱米面榆树皮面的朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统荞麦面上盖着牛肉苹果泡菜，上桌前从大桶中舀；3四川白家重庆小面麻辣味，看名字就感觉带有浓浓的地方特色，这款面是那种扁扁的也不是很宽的面，汤底是辣辣的牛肉汤底，配上花椒再搭配上芝麻包和蔬菜包，吃起来也很好，喜欢吃辣的朋友可以尝一下，像这种不能吃辣的人就敬而远之了 4今麦郎辣子鸡面，但是一般人都是叫做辣煌尚，这个面真的是非常好吃，我之前；源于挑夫们在街头挑着担担卖面的传说而得名面条细薄，卤汁酥香，微辣咸鲜，香气扑鼻，十分入味10 重庆小面制作简单，价格实惠，深受游客和重庆人的喜爱好的笋子牛肉小面，重庆牛肉口感不错，淋上满一碗牛肉原汤面，或选择豌杂小面重庆小面的魅力在于丰富的佐料，尤其是油辣子；一重庆小面 重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型也可以制作个人定制口味，如要求店家quot干熘quot拌面quot提黄quot偏生硬quot加青quot多加蔬菜quot重辣quot多加油辣子等等一般在早餐比较常见二重庆酸辣粉 重庆酸辣粉 十分出名，基本人人都吃过了；具有血嫩面脆辣香汤鲜的独特口感，以及红而不辣油而不腻脆而不生的特点而里面的面条，则是用的不是很耐煮的鸡蛋碱面，但是吃起来也是很筋道众口难调，每位食客都可以根据自己的喜欢的口味，选菜搭配，也是一大特色 贵阳猪脚面鸡丝豆花面六盘水荞麦面浑浆豆花荞面兴义杠子面凯里酸汤面。

只要是当地人爱吃的馆子，尽可以放心去品尝，也一定会是你喜欢爱吃的重庆小面～肥肠面 重庆小面在沈阳最早的一家是“绿藤椒”餐饮集团旗下的，可能先入为主吧，后来再吃别的品牌“懒扁担”“猫婆”虽然打着重庆小面的旗号，也是多种口味，虽然也挺好吃，但是感觉味道都差那么一点点。

重庆小面选用的面条主要有两种荞麦面和红薯粉，其中以荞麦面为主荞麦面质地劲道，红薯粉口感细滑，各有特点，但都非常适合搭配重庆麻辣火锅二肉类配料 重庆小面的肉类配料以牛肉和猪肉为主，会根据不同的需求进行调整，比如油腻度温度辣度等如经典的重庆小面会加入牛肚豆皮牛蛙牛筋等；是重庆四大特色之一，是重庆最简单的一种面食重庆有各种各样的小面，可以根据自己的口味定制，比如#39挂面#39拌面#39黄面#39略硬#39青面#39多菜#39麻辣面#39辣椒多油等等酱是重庆小面的灵魂一碗面的美味取决于调料提前调好调料，再加入煮好的面条面滑，汤香，味浓配料酱油辣椒胡椒面面条肉。