巴国重庆小面(重庆小面百年老店)

古代巴国的影响重庆小面的起源可以追溯到古代的巴国，据史书记载，巴国的先民们以狩猎和农耕为生，他们喜欢吃面条，因为面条既方便制作，又易于保存明清时期的传播到了明清时期，随着商业的繁荣和人口流动的增加，重庆小面逐渐传播开来，成为了重庆地区的一种特色小吃名称由来 清朝末年的传说 。

巴国御蜀重庆小面好吃正宗1巴国御蜀重庆小面使用高品质的面粉和新鲜的食材作为原材料，小面的面条制作精细，筋道而有嚼劲，秉承重庆小面的传统配方和独特调料，确保了口感和风味的正宗性2重庆小面的调料非常重要，典型的调味包括辣椒粉花椒豆瓣酱等，巴国御蜀重庆小面在炒制时采用火候把控精。

1重庆小面起源于重庆，是重庆的一种特色小吃2重庆小面50强包括巴国御蜀陈祖面煮打哥南七面庄耍耍面香香卤面肖氏面庄杨八面庄包包白专业牛肉面董小面正宗三姐猫儿面陈小面成长巷巷特色面大众豌杂面瀚客重庆面馆花市豌杂面惠氏抄手之面开半天猪耳朵面老虎灶。

巴国御蜀重庆小面特色麻辣鲜香，牛肉入口即化02陈祖面特色重庆老字号，传统小面味道03“煮打哥”重庆小面特色牛杂面以及特制老坛酸菜面04南七面庄特色推荐小面，且为24小时营业05耍耍面特色秘制牛肉面泡椒猪肝面，环境干净卫生06香香卤面特色卤面香，服务好07肖氏面庄特色面条滑爽有弹性。

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巴国御蜀重庆小面的辣椒面油辣子，绿色天然健康不含任何添加物，以其传统的手工艺精湛而专业的配制制作烘炒技术，正逐步领军重庆老字号调味料阵营 佐料 重庆小面所需的佐料大约在十种以上盐味精酱油葱花姜水蒜水油辣子海椒花椒面花生茉榨菜粒猪油麻油芽菜而这数十种佐料中“。

重庆，这个美食之城，拥有无数本地人认可的美食餐厅让我们一起探索当地人心中的美食宝地小面世界 磁器口古镇的花市豌杂面胖妹面庄和巴国御蜀重庆小面，都是当地人热衷的地道小面店，每一碗都能品味到独特的重庆风味 火锅推荐 朝天门老火锅以其香而不腻的锅底和新鲜食材受到喜爱鸿福老火锅。

巴渝文化是长江上游最富有鲜明个性的民族文化之一巴渝文化起源于巴文化，它是指巴族和巴国在历史的发展中所形成的地域性文化巴人一直生活在大山大川之间，大自然的熏陶险恶的环境，练就一种顽强坚韧和剽悍的性格，因此巴人以勇猛善战而称巴渝文化代表渝派川菜渝菜龙门阵重庆方言渝。

15重庆有什么特产 重庆地域广阔，是个特大城市，自然物源丰富，地方特色产品繁多在“巴国”漫长的历史岁月中，更形成了众多的土特名优商品，堪称购物的理想市场 重庆山地辽阔，出产许多名贵中药材，如石柱的黄连天麻，南川的杜仲，巫山的庙16重庆的特产小吃有重庆小面磁器口麻花合川桃片泉水鸡毛血旺。

如今说到好吃的面食，重庆小面绝对榜上有名，重庆小面现在已经是重庆最重要的美食标签之一，凡是来重庆旅游的人几乎第一时间就是去吃重庆小面那么小面好吃的店有哪些呢？花市豌杂面胖妹面庄巴国御蜀重庆小面老太婆摊摊面陶记面庄等等 1豌杂面是重庆小面的一种，也是重庆人最爱吃的，要吃豌杂面当然选择。

重庆小面的做法及配方技巧如下1准备各种调料，把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花2趁着煮面的水没开的时间调汁调入2勺酱油12勺鸡精12勺味精1勺葱花1勺花椒粉2勺辣椒油1勺猪油1勺熟菜籽油1勺香油1勺花生米和芽菜3水烧开后放入面，然后快速用筷子。