重庆小面正宗配方pdf，重庆小面 一原材料 1佐料盐味精鸡精芽菜熟菜油香油红油辣椒油花椒 面熬制酱油熬制醋芝麻酱葱。
杰妈厨房回答了重庆小面的红油配方是什么，主料干红辣椒辅料菜籽油配料生姜八角桂皮香叶花椒步骤1干红辣椒洗净晾干后先放。
你好朋友，小面燃油吧是干什么用的你好朋友这个就把面作好只后放酱最后在放点燃油。
十八重庆小面碗底调料制作方法 准备材料 葱花，香菜，姜蒜水，花生碎，红油，花生酱，燃油，芽菜， 猪油， 酱油，盐，味精，鸡精，花椒粉，熬制好的高汤 准备炒好的臊子 酸菜肉丝，泡椒鸡杂，杂酱臊子，压好的豌豆，红烧牛肉， 红烧肥肠，渣渣面臊子，红烧排骨臊子 注以上材料分别用容器装好， 一用小勺盐1汤匙味精2。
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