看看这碗“正宗”的重庆小面，合不合你的胃口怎么做一碗重庆小面？准备工作主料碱水面条标准要求面条长度宽窄粗细。
佐料 一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客煮面 主料当然就是面条了要求完美的当然是自己和面自己做，但考虑到一般人在家自己做太过麻烦或操作起来不太现实。
重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一重庆小面发源于重庆直辖市重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆。
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