重庆老板做的麻辣重庆小面(重庆老板做的麻辣重庆小面怎么做)

我们可以试试下面的做法1把肥瘦相间的猪肉肉切成和黄豆差不多大小的肉丁2锅里放油等到把油烧热之后放肉，炒至变色后放葱姜，炒出3碎米芽菜和榨菜切成末4生姜大蒜切成末小葱切成末5油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料空心菜准备好备用6生姜大蒜末里加入少许开水。

让更多的人喜欢上重庆的小面和酸辣粉”金牌干溜老板是谁 李俊熹 一碗小面，点点葱花，香飘四溢，成为重庆人的共同念想李俊熹现在也在卖小面，不过是在微信上销售，“金牌干溜”正是他所创业的独立品牌“我们找到了外地人吃面的痛点”李俊熹说，重庆小面好吃，因为面店用的是水面，弹性好。

除了麻辣小面，重庆小面还有红烧肥肠面和干溜豌杂面两种特色做法红烧肥肠面讲究的是肥肠与面的融合，鲜香富有嚼劲首先，洗净猪大肠，去除腥味，再放入姜片花椒煮2分钟起锅烧油，放入白糖炒色，再放入小肠姜辣椒蒜老抽盐蚝油翻炒待猪大肠熟后，加入豆瓣酱辣椒等一起翻炒，出。

在重庆小面就是这样一种接地气的却拥有庞大粉丝量的地方特色食物传说重庆每家面馆的面条都是统一配送，但是配料都是自家的看家宝，因此每一家小面馆都能做出不同的小面味道端上一碗冒着热气的大瓷碗，麻辣味冲进鼻孔里，花椒辣椒浮面上立马将食欲刺激起来，还没吃到口就已经能让神经兴奋了接下来。

而网友们也声称这家面馆的面可能是要上市了，才会有如此贵的价钱，普通百姓在吃一碗重庆小面的时候，价格往往都在10元钱这是百姓们能够接受的价钱，但是这218元的小面远远已经超过了10块钱的小面，口感上并没有任何独特之处开设的门店因为这个老板开设的门店在市中心最繁华的地方，也就由此小面的。

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