为什么叫作重庆小面(为什么重庆小面叫小面)

重庆小面是中国四川省重庆市最具特色的传统小吃之一，以面条细汤汁香辣佐料齐全麻辣鲜香的特点而闻名它起源于上世纪八十年代，在城乡结合部的街头小摊上出现，并迅速风靡整个重庆市在当时，街头小贩通常用规格较小的粉丝来制作，而粉丝被称为“小面”由于规格小巧，而且味道鲜美，因此被称为“。

开家面馆可以叫重庆小面，这并不违法重庆小面是一种传统的中国小吃，以麻辣味著称，受到很多人的喜爱如果在您的面馆中也使用了重庆小面的食材调料和制作方法，那么可以叫做重庆小面需要注意的是，如果您在面馆中加入了重庆小面的特色，但是却没有按照规定进行报备和宣传，可能会涉嫌违法因此，建议。

随后，楚庄王由于陈国夏氏作乱的缘故，进攻陈国，杀了夏征舒，把他五马分尸在栗门因而就把陈国设置为县申叔时在齐国出使，回国，向楚庄王复了命以后就退下去楚庄王派人责备他为什么不祝贺申叔时回答说夏征舒杀死他的国君，讨伐而杀了他，这是君王所应当做的事但现在把陈国设置为县，这。

小面，是相对于其他有“内容”的面的称呼在重庆，外面的面条有，小面，牛肉面，肥肠面，杂酱面，豌杂面等小面就是素面，除了基本调料，就没有其他那些荤食添加了一般大家都吃小面，经济实惠，味道好，吃得饱如果条件好点的，或者今天心情好，想吃点荤的，就会点牛肉面呀，杂酱面呀这些其他。

1重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面2在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州南宋时期，宋孝宗之子赵_先被封为恭王，后来继位为宋光宗皇帝，他认为恭州给他带来了双重喜庆，因此升恭州为重庆府，重庆由此而得名3但是好景不长，随着成吉思汗的。

重庆小面的历史可以追溯到清末民初时期，它是由四川担担面改良而来的，属于渝派川菜中的小吃，其口味以麻辣为主在那个年代，巴山蜀水间的男子为了生计，常常肩挑扁担，穿街走巷地叫卖扁担的一头装载着面条和各种调料，另一头则装着炭炉和面锅，他们自己就是一个移动的面摊因此，“担担面”这一。

小面是指用葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面但是在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如牛肉肥肠豌豆炸酱面等。

重庆的宽面叫重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜重庆小面是重庆面食中最简单的一种小面食谱编辑主料主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成重庆人称之为水面，水叶子成份为，高筋面粉淀粉盐水，水含量30%食碱因为新鲜水面。

重庆小面这个店名非常直白，让人一下子就知道这是一家炒粉店，并且是有重庆风味的，容易吸引吃客光临所以，炒粉的店名叫重庆小面好听。

重庆小面不仅是一种食物，更是一种文化符号，承载着人们对美食和生活的热爱它简单而不失风味，经济实惠，是重庆市民日常生活中不可或缺的一部分不仅如此，小面还展现了重庆人对生活的态度他们注重实用，追求简单而美好的生活一碗小面，既满足了口腹之欲，又传递了温暖与关怀这种谦逊而豁达的精神。

面摊前，有白领，有棒棒力夫，有学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋小面起源 重庆小面作为重庆最受欢迎的面食，成为了重庆人不可或缺的早餐，重庆小面在以前叫做切面，也被称为“杠子面”，它。

1重庆小面饮食文化，源于街头，来自街头巷尾的担担面，旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面，就是现在小面的雏形，只不过，从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了门面，条件好了，作料也日益丰富2小面是重庆的特色，重庆对于小面的感情，是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多身边的朋友。

重庆小面得名主要有以下原因一地域因素 重庆是其发源地，以地名来命名这种特色面食，能明确其地域属性就如同兰州拉面因源自兰州而得名武汉热干面因出自武汉而得名一样，重庆小面突出了其与重庆这座城市的紧密联系重庆有着独特的饮食文化和地域特色，小面作为重庆美食的代表之一，以 “重庆” 冠名。