重庆小面浇头包批发(重庆小面浇头包批发市场)

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面小面是重庆人和川东人对面条的称呼狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。

4中火慢炒，放入料酒，十三香，花椒粉，炒至油红透亮 5试味，看口味添加盐，鸡精，或其他6起锅，冷却后放冰箱，可放一周以上小贴士 这是一种和重庆小面浇头类似的东西，看起来重油重味，但实际上吃面时浇上个一勺就好，尤其适合干拌面面条最好是新鲜的水叶子面，敢挂面也可以。

是重庆四大特色之一，是重庆最简单的一种面食重庆有各种各样的小面，可以根据自己的口味定制，比如#39挂面#39拌面#39黄面#39略硬#39青面#39多菜#39麻辣面#39辣椒多油等等酱是重庆小面的灵魂一碗面的美味取决于调料提前调好调料，再加入煮好的面条面滑，汤香，味浓配料酱油辣椒胡椒面面条肉。

因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用，以求达到更完美的境界佐料 重庆小面所需的佐料大约在十种以上盐味精酱油葱花姜水蒜水油辣子海椒花椒面花生茉榨菜粒猪油麻油芽菜而这数十种佐料中quot油辣子海椒quot堪称重庆小面的灵魂，直接会导致一碗面的成败。

好吃重庆小面是重庆面食中最简单的一种，是以葱蒜酱醋辣椒等多种作料调味的麻辣素面口味鲜香麻辣咸。