重庆小面沈阳分布图(重庆小面吃起来感觉怎么样)

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重庆小面五十强总汇 1一热胜三鲜大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边 2大渡口牛肉面钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转 3彩电中心旁的彩电面庄 4望龙门的老虎灶鼎锅小面 5南坪商学院对面的黑娃面 6马家堡的开半天耳朵面人行天桥附近，公路边 7华新；百度就能查到做法 正宗重庆小面 小面是重庆人和川东人对面条的称呼，狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面用料 水面 100g 空心菜 100g 花生米 10g 蒜末 2勺 味精 12勺 猪油 1勺。

重庆小面是一种比较出名的面食，很多人去重庆都是必吃重庆小面的，很多人想知道重庆小面究竟是哪里的小吃，其实重庆小面就是重庆的了重庆小面是哪里的小吃 重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州南宋时期，宋孝宗之子；具有品牌知名度，有自己的装修风格，有完整体系的盅盅面秦云老太婆摊摊面愚小面嘿小面三十三碗面煮打哥重庆小面眼镜牛肉面这些都是在全国比较知名的地道重庆小面品牌，从味道各方面来讲也是比较受欢迎的在重庆当地，这些面馆都分布在各个商场写字楼美食城小吃街里面，来往的食客也是。

重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种酱油味精油辣子海椒花椒面姜蒜水猪油葱花榨菜粒芝麻酱那么，是不是有了这九种作料即可做出地道小面呢？不尽然，作料的制法和打作料的比例也非常之重要，现作如下介绍 酱油放其他作料；呼呼的重庆小面馆在重庆的生意确实均很火爆因为吃的人多，味道又好拿到外地就失败，这是指定的事为啥味道味道味道具体因素第一，油辣子第二，面条第三，葱花第四，份量问题等先说说份量重庆小面里的面很少，佐料多，因为它不是主食嘛，就图个味儿北方吃一碗面，得半斤。

重庆小面系列有哪几种?

“近几年重庆小面的争议越来越大”是因为规模和手艺矛盾品味和习惯矛盾的原因所引起的仅在重庆，就有89，000家小型面馆，几乎是火锅店的两倍火锅店广泛分布在大街小巷，每年销售额超过300亿元小面馆大多是家庭商店，门槛不高随着城市的发展，这个数字还在增加重庆发生小规模面条在火了以后。