重庆百碗小面(寻找重庆百佳小面名店)

1、清朝末年的传说 重庆小面的由来，有一段有趣的传说，相传在清朝末年，重庆有一家小面馆，生意十分兴隆，一位富商提议取名为“重庆小面”，以彰显它的地方特色，从此得名风味特点 麻辣鲜香重庆小面以其独特的麻辣味道著称，这种风味的形成与重庆的地理环境有关，辣椒可以祛寒，花椒可以。

2、重庆重庆小面尽管都是鲜面条，但北方地区没什么容身之地，终究在以面点为主导的北方地区，这碗重庆小面确实太小了，北方地区有陕西油泼面哨子面饸饹面杂酱面这些，影响力是重庆小面没法摇摆不定的，因此吃小面的人就非常少，老总挣不到钱，最终只有闭店2味儿过度厚实重庆重庆小面，实际上吃的。

3、重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一重庆小面发源于重庆直辖市重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃小面属于汤面类型，麻辣味型狭义的小面是指麻辣素面，尤其是早餐较常见，重庆小面是重庆面食中最简单的一种，主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为水面水叶子。

4、在重庆小面就是这样一种接地气的却拥有庞大粉丝量的地方特色食物传说重庆每家面馆的面条都是统一配送，但是配料都是自家的看家宝，因此每一家小面馆都能做出不同的小面味道端上一碗冒着热气的大瓷碗，麻辣味冲进鼻孔里，花椒辣椒浮面上立马将食欲刺激起来，还没吃到口就已经能让神经兴奋了接下来。

5、重庆小面之胖妹面庄胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”，并且一直位列前十，引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰牛肉面“确实霸道”，牛肉“软烂入味”，面条“又麻又辣”，想尝尝多种口味，也可以在这里一饱口福，价格也比较实惠，成为了胖妹面庄爆火的主要原因胖妹面庄首先要赞的就是碗大，很适合。

6、重庆小面，一次不吃是你的错，只吃一次就是我们的错 无可挑剔的品牌名和广告语，价值百万都说少了不在重庆，遇见小面早晚见面”，我用我的味，温暖你的胃用心做好每一碗面，中午不见面，我们早晚见面%民间传统美食%好吃不贵经济实惠%面馆%欢迎光临庆祝庆祝重庆小面为了回馈新老顾客，免费。

7、重庆小面得名主要有以下原因一地域因素 重庆是其发源地，以地名来命名这种特色面食，能明确其地域属性就如同兰州拉面因源自兰州而得名武汉热干面因出自武汉而得名一样，重庆小面突出了其与重庆这座城市的紧密联系重庆有着独特的饮食文化和地域特色，小面作为重庆美食的代表之一，以 “重庆” 冠名。

8、还有一种阿弗只闻其名，未见真身的糯米团听着重庆朋友的描述，口水直流的我真的是心痒难耐重庆人的一天，或许就是需要这样的一种热辣刺激，让整个人焕发活力，之后开启一天的学校和工作特别是在如今忙碌的现代社会，一碗67元的小面，既能满足大家口味上的要求，同时也相对实惠，更具选择优势。

9、01，地域差异重庆位于中国西南部，属于亚热带季风气候，又由于它位于四川盆地，地貌多丘陵它的气候比较湿热，重庆的居民喜食辣，有助于排湿每个地区的气候并不相同，因此重庆小面并不能在中国各个地区开设店铺就拿广东来说，广东人喜欢吃甜咸口味的，并不能过于接受重辣中国地大物博，民族众多。

10、主料 水面200g 空心菜100g 辅料 盐适量 花生米适量 蒜末2勺 味精半勺 猪油1勺 姜末2勺 芽菜适量 熟菜籽油1勺 辣椒油2勺 花椒粉1勺 鸡精半勺 黄豆酱油2勺 葱适量 重庆小面的做法步骤 1 准备各种调料 2 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。

11、此时面条差不多就已经煮好了，我们可以将面条过一遍水，然后捞出，放在一个大碗中，将之前煎好的荷包蛋以及香菇和香菜放入碗中，我们还可以根据自己的口味喜好另加配菜，比如花生肉片等等，这样面条就会更加有滋味，最后我们将煮好的料汁倒入装有面条的碗中，搅拌均匀后即可食用，此时一道美味的重庆小。

12、担担面和重庆小面的区别1面不一样 担担面是用的棒棒面，二粗的重庆小面也是棒棒面，但是要细很多2是否有汤担担面是干拌的，不加面汤重庆小面有加汤的有不加的3是否有叶子菜 担担面不加叶子菜重庆小面要加4卖的方式不同担担面是一碗一碗卖的，不存在1两2两重庆小面是。

13、重庆小面五十强总汇 1一热胜三鲜大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边 2大渡口牛肉面钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转 3彩电中心旁的彩电面庄 4望龙门的老虎灶鼎锅小面 5南坪商学院对面的黑娃面 6马家堡的开半天耳朵面人行天桥附近，公路边 7华新。

14、重庆小面分汤面和干溜两种类型重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉肥肠豌豆杂酱面荣昌铺盖面等佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿先调好调料，再放入煮好面条麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因。

15、三个和尚没水喝的故事 从前，有一座荒山，山上有一座破落的小庙由于庙里长时间没人打理，香案一积了厚厚的尘土，观音菩萨的玉净瓶里的水早就干了，里面插的柳枝也已经枯萎了，水缸里一滴水也没有一天，一个云游的小和尚来到了这里，他喜欢这里的清净，就把庙里上上下下地打扫得干干净净，并住。