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重庆小面的魅力
45望龙门的老虎灶鼎锅面农贸中心斜对面,有个牌牌写的“老虎面rdquo可以自己想办法停车望龙门安逸,最好是小面,特色是花椒嘿香,芝麻酱舍得放,面是放的干溜,新华路电器帮的都喜欢在那里吃他的小面最有老重庆特色,狗屎椒麻死人,可以要2两老白干,不要忘了自己是个老重庆46临华。
2014年随着舌尖上的中国·2部的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,国内慕名而来的不止是食客,更有淘金者,看重的就是小面的商机,目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆,一改重庆小面的街边摊经营模式,行业经过整合做起了正规连锁生意,装修大多采用的是山城古镇的风格,突出了山城的特色!让异乡人不仅。
重庆好玩的可以去洪崖洞,好吃的有重庆火锅重庆小面重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚猪黄喉鸭肠牛血旺等2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。
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上河帮也就是以成都资阳简阳为核心的蓉菜,其特点以亲民平和,调味丰富,口味相对清淡,多传统菜品蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长,同时集中了川菜中的宫廷菜公馆菜之类的高档菜,通常颇具典故精致细腻,多为流传久远的传统川菜,旧时历来作为四川总督的。
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重庆小面第一家
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4、3 麻辣烫麻辣烫是一种将各种食材烫熟后蘸上麻辣调料食用的小吃八一小吃街上的麻辣烫店有麻辣烫王麻辣烫李记等4 小面重庆小面是一道具有浓郁地方特色的面食,以其独特的辣味和麻味而著称八一小吃街上的小面店有陈麻婆豆腐小面李家小面等5 酸辣粉酸辣粉是一道以红薯粉为。
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