重庆小面味道说说(重庆小面发朋友圈说说)

1、一重庆小面 重庆小面是重庆四大特色之一，它是重庆人的早餐，也是重庆面食中最简单的一种重庆小面分汤面和干溜两种类型，口感独特以辣闻名小面的灵魂是佐料，一碗面的好坏全看佐料先调好调料再放入煮好的面条，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓香厚道，真是让人终身难忘二酸辣粉 解放碑八一。

2、重庆的夏天，那可是热情得让人“汗颜”啊走在街上，感觉自己就像一块刚出炉的重庆小面，热气腾腾，就差没撒上葱花和辣椒了朋友说“你在重庆待久了，估计能直接烤串儿卖了”我笑着回他“那你可得小心，我这身上自带麻辣味，烤出来的是正宗‘热辣’风味，一般人可受不了”晚上想出去透。

3、重庆小面的关键就是作料，最主要的是作料的制作1辣椒一定要好，闻起要香，好的辣椒才能体现出面的辣2花椒一定要麻，就算放一点点也很香和麻3然后就是要有花生米要剁碎，酱油，麻油，葱花，味精喜欢可以放点醋一佐料重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引。

4、先说说份量重庆小面里的面很少，佐料多，因为它不是主食嘛，就图个味儿北方吃一碗面，得半斤靠上一大碗面叫重庆人得吃好几顿面多调料就得多，调料一多就得死赔，味道还差油辣子不中即便是重庆师傅去做也做不重庆的油辣子水平因为材料走样了面条问题是不容忽视的大问题重庆小面的。

5、亲民的小吃，制作相对简单快捷，就餐场景也较为随意，多在街边小店摊档售卖，充满烟火气另一方面，重庆小面的 “小” 也可以理解为一种谦逊的表达，它没有奢华的食材和复杂的烹饪工艺，但却以朴实的味道和亲民的价格，赢得了广大食客的喜爱，成为重庆美食文化中不可或缺的一部分。

6、我说说我的最爱吧说重庆火锅很有名，二人商定一下火车直奔解放碑吃火锅到了后火锅店入座，要了一大堆下火锅的菜，看了那浓烈的汤底我就想恳定好吃重庆#39#39四大金刚#39#39分别是重庆老火锅重庆小面重庆鱼头串串还有重庆的徐歪嘴美食美食的关键，是吃的场景下的特定味道重庆的毛血旺和重庆。

7、重庆小面一般情况分清汤和红汤清汤为咸鲜味型，红汤一般为麻辣味型先说说清汤小面是怎么样制作的首先说一下，重庆地区的正宗清汤面，我们有加花椒粉进去一般外地面馆都没有加过汤底一般为鸡骨架和筒骨汤调料有姜米蒜水盐鸡精味精花椒粉猪油芽菜香酥花生米碗中加上。

8、而重庆有名的面馆一般用前三种二金条和大红袍偏重海椒的香味，而朝天椒偏重辣味很多面馆都是几种海椒混用，以前有老兄在论坛上贴有象眼镜面董小面等所用辣椒的种类的比例，我也不想去找了，只是说说我的选择平常我们家庭所用海椒由于并非专业一般都是在市场上买的普通辣椒，属于二金条或者天鹰椒，还是可以用的。

9、面条就先点了一个卤肉面，寡淡，又点了一个鲁东炸酱面还是寡淡面身是一样的配的汤头炸酱的味道都比较单薄，导致吃了跟没吃一样，太快餐了些，你明显能尝出来在这两款面条没有下功夫，他家还有个什么海鲜面，99一份，我穷，没敢点这家店我个人觉得实在是徒有其表，菜品太一般了，配不。

10、又要了一份烧茄子，2块钱，味道特别好，加上一小碗米饭，5毛钱，一荤一素吃到撑，只花了7元钱当时，我妈对我说了一句话，你们这食堂，我放心说实话，本来到那个学校，我是感觉很无助的，环境一般，设施不好，六人的寝室，我最后到的，她们打扫了好半天的屋子，我一开柜门，一只蟑螂大摇大。

11、二楼是特色档口，有各种饭菜和面食，比如五谷渔粉砂锅面春妮馅饼烤鱼麻辣烫炒饭炒面饭团寿司披萨等等，也有一个清真档口兰州拉面推荐吉祥馄饨小碗菜麻辣香锅重庆小面早餐供应时间630800 午餐供应时间11001230 晚餐供应时间16301800 宿舍 寝室为6人寝。

12、烧烤，夏天的路边，坐在烧烤摊旁边满满一杯冰镇的啤酒，点一些羊肉串，烤鸡翅，烤鱿鱼，烤馒头片，烤黄花鱼，烤面筋，孜然味和烤料粉的味道，一口串一口啤酒，多爽还有就是我家乡的辣子鸡，小块的鸡丁和辣辣的尖椒爆炒放上各种调料，如果你还想再加一点别的蔬菜，那么土豆片是最好的选择，说着。

13、作为一个在残酷的研究生考试中幸存下来的一个学生，我十分荣幸可以在我梦寐以求的南开大学进一步深造学习下面我结合自己的体会谈一下自己的看法可能不是很恰当，希望大家理解在南开大学读书是十分幸福的，在南开大学化学学院读书是更加幸福的学校为我们提供了非常优厚的学习条件例如，很多知名的老师。

14、学校食堂里并没有什么好吃的，无非就是一些炖菜和炒菜，以及其他的肉类，还有普通的主食，米饭，馒头，包子，油条等等，并没有什么特别稀奇的东西，基本上也不会有太多的变化，所以食堂里面的饭基本上都已经吃够了。

15、先简单的概括一下我们学校，安徽理工大学是一所历史悠久办学特色鲜明的省属重点大学，综合实力位居全省高校前列，建校70余年来，为党和国家培养了大批优秀的高素质专门人才，取得了令人瞩目的成绩学校坐落于安徽省淮南市那现在就让我来说说安徽理工大学的新校区山南校区学校取得的成就与好的。

16、重庆小面味道的好坏与打料的顺序也是有着很大的关系的，不知道这个算不算得上是秘方，相同的佐料打出来顺序不同味道也是差异很大的，我有个朋友之前去学了重庆小面，在他没有学和学了之后打出来的小面料可以说是一个天上一个地下，最主要是还是所用的佐料居然还是一样的，他说这是他在煮打哥的师傅教他的这种方法，让。

17、老姜味道辛辣，但在重庆小面中不一定能够显示出这一特点，但必须有，要想出味，首先要把老姜拍碎，再慢慢剁细大蒜不用剁得太细，但先也要拍碎再剁，大点小点没关系，吃面的时候附着在面条或菜的表面很舒服，但不喜欢吃大蒜的朋友就不适应了这两样东西多点少点无所谓，最好是蒜多姜少，用滚水冲调，冷却备用。

18、老姜味道辛辣，但在重庆小面中不一定能够显示出这一特点，但必须有，要想出味，首先要把老姜拍碎，再慢慢剁细大蒜不用剁得太细，但先也要拍碎再剁，大点小点没关系，吃面的时候附着在面条或菜的表面很舒服，但不喜欢吃大蒜的朋友就不适应了这两样东西多点少点无所谓，最好是蒜多姜少，用滚水冲调，冷却备用 6。