9.9元重庆小面三桶(重庆小面桶装哪个牌子好吃)

2汤桶内放入足够的水，放入姜片，猪骨，鸡架大火烧开，撇去浮沫小火熬2个小时即可3‘如果要白汤，放少许猪油进去大火滚开10分钟即可’正宗重庆小面的高汤，这个提法本身就有问题首先重庆并没有高汤一说，调料打好后，在面条出锅前，舀一勺清水在调料碗里就行了当然这个清水是烧开。

3烤鱿鱼 鱿鱼可是好东西，有着很多的蛋白质而烤鱿鱼没有什么不同的方法，最重要的就是火候小贩们一天少说也得是烤上上百串鱿鱼，十分有经验烤出来的鱿鱼须子微焦，口感外皮脆脆的，又有嚼劲，喷香喷香的，再配上特制的辣酱，别有一番“风味”4凉皮 凉皮，早已不是陕西人的专利，在。

小面来到重庆，必吃的一样东西就是小面重庆出名的小面很多，比如著名的小面50强，上网一搜就知道了但其实重庆的小面店各有千秋，名气大也不一定就是最好在重庆，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差2米线重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样，有着非常浓的重庆特色。

重庆小面高汤 香料包 香料包里面加香料10片香叶3个八角2个草果1片桂皮30粒小茴香，这样一包可以加2030斤清水煮高汤用纱布裹好猪骨筒子骨扇子骨取其中一种，能敲碎最好 更易入味，买的时候选上面沾的肉多的煮出来味道会浓郁一点，煮之前放开水里烫一分钟更易清洗干净，备用。

配料高汤1200克植物油200克糖色100克郫县豆瓣酱100克料包一个葱段40克生姜40大蒜瓣30克食盐15克鸡精10克味精10克老抽10克料酒10克辣椒段5克花椒3克胡椒粉3 克 详细做法 锅中倒入植物油200克油，下入葱段40克姜片40克大蒜瓣30克炒出香味，下入郫县豆瓣酱100克炒出红。

一重庆小面 重庆小面作为早餐界的宠儿，以其多味并存的特色，崇尚自然营养丰富的理念，吸引了众多食客投资门槛低，操作简便，面条便于食用，兼具休闲情调，价格亲民，因此拥有广阔的消费市场随着面条品牌的日益增多，市场需求的不断扩大，重庆小面的利润空间自不必说二炸鸡排 炸鸡排是深受欢迎的。

首先，早餐，重庆人的早餐相当一部分钟爱于麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是刚下火车，从菜园坝上两路口的梯坎边上的面摊吃的，热气腾腾的面上铺着两片莴笋叶，面里不仅有辣味，还有麻味，十分新奇，从此以后在重庆的早餐就锁定这种麻辣鲜香的面食，当然，还有一种早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很过瘾，我经常。