龙须面是重庆小面(龙须面是重庆小面嘛)

1、正宗重庆小面的做法 用料 水面200g空心菜100g盐适量花生米适量蒜末2勺味精半勺猪油1勺姜末2勺芽菜适量熟菜籽油1勺辣椒油2勺花椒粉1勺鸡精半勺黄豆酱油2勺葱适量 做法 1 准备各种调料 2 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 3 趁着煮面的水没开的；5担担面担担面是四川成都和自贡著名的传统地方美食，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名担担面主要是将面粉擀制成面条，接着煮熟，然后舀上炒制的肉末做成味道方面也延续了四川特色，麻辣鲜香，香气扑鼻6刀削面刀削面的特色在于其制作工艺，手法娴熟的大厨用到一片一片把面条削出来，所以；重庆小面重庆小面是重庆地区的特色面食，以细而短的面条为特点，配以辣椒油花椒蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，非常受欢迎湖南米粉湖南米粉是湖南地区的特色面食，以细米粉为主料，配以辣椒花生碎葱花等调料，口感软糯，味道辣香可口山西刀削面山西刀削面以其独特的制作工艺而闻名，面条宽。

2、从左到右，从上到下依次叫佛跳强，叫花鸡，虎皮尖椒，龙须面，春卷，重庆小面，烧麦，荷叶鸡，热干面中央电视台味道的内容1是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目 2节目每年分两季播出分别是国庆季春节季 3内容围绕中国及世界各地的；有明确文献记载，中国最早的面食，出现在汉代那个时候面食都叫做ldquo饼rdquo，因为面条必须在汤中煮熟才能食用，因此又被称之为ldquo汤饼rdquo，更确切的说，应该叫ldquo片汤rdquo早期的面条大约就分为片状和条状，到了南北朝时期，面条种类开始增多现在对面条的区分，一是在面的。

3、您好中国美食中的面种类繁多，其中有北京杂酱面河南烩面武汉热干面镇江锅盖面广东梅县腌面兰州牛肉拉面山西刀削面陕西油泼面重庆小面四川担担面延吉冷面陕西biangbiang面陕西臊子面贵阳肠旺面上海阳春面江苏昆山奥灶面我感觉都是美味极了。

4、龙须面 龙须面龙须面，顾名思义，条细为须一般要求拉至12扣4096根，此时面丝极细，已不宜煮食，通常以温油炸制，撒白糖而食，俗称雪花龙须面在乡间，quot二月二quot俗语剥龙皮，有将炸好的龙须面，配以葱丝面酱，裹入春饼内而食的习俗水拉面 面团调和比一般拉面稍硬，制作相同将面团搓成指；早餐一般你可以吃热干面毕竟是武汉嘛龙须面重庆小面肠粉馄饨三鲜豆皮小米南瓜粥山药紫薯粥鸡肉粥赤豆元宵粥等各种粥素菜包鲜肉包香菇肉包藕丁肉包等各种包锅盔梅菜干肉饼鸡蛋饼土豆香肠卷饼等各种饼，还有一些不知道什么名字的等你自己来吃吧~中餐和晚餐你可以吃；然后加适量的盐和生抽鸡精，备用接下来开始煮面啦尽量用细点的面条，比如龙须面宽的试过，不好吃用加热油的锅煮就可以，如果不是就在煮面的时候加一点点油面煮好后，先把适量的面汤倒入2，让所有调料充分混合，然后再加入面条就可以啦再来个煎鸡蛋就完美啦；面条起源于中国，面条起初被称为“汤饼”四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻四千多年后，准确说是在2005年，考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里，发现了裸露在岩层中长约50厘米宽约3毫米的面条不过在那时它的名字很有。

5、除了火锅山城桥都之类的印象，重庆小面也是重庆很有特色的食物以辣闻名，香气扑鼻，汤味儿浓郁，可以煮，也可以拌重庆人对重庆小面十分的喜爱，有着重庆小面协会和专门的地方标准13 阳春面 江南著名的面食，是上海高邮扬州苏州等地的特色之一又称清汤面光面，清淡爽口主要以面条汤；四川的担担面，重庆小面，还有现在的一根面等新疆的拉条子，北京的炸酱面山西焖面，南京葱油拌面，兰州拉面，陕西油波面，武汉热干面，上海阳春面，作为北方人的我，主食为面 要说哪种面食最好吃，我只能说个人口味，而不能代表大家的口味我喜欢吃硬点的面条，比如新疆的拉条子，作为河南人我可以把凉面条做成拉条子；山西省饸饹面揪片不烂子拨鱼儿，擦面，流尖，蘸影片，生日一根面猫耳朵龙须面等河南省羊肉烩面捞面蒸卤面浆面条糊涂面芝麻叶杂面条郏县饸饹面新野县表面，焖面炸馓子等四川四川担担面宜宾燃面麻辣小面龙抄手勾魂面鸡丝凉面广元市凉皮阆中热凉皮夹层；龙须面啊流行于我国北方地区，河北最为出名，每年二月二在河北都有吃龙须面这一习俗，据说龙须面是由山东扯面演变而来，距今也有300多年历史了，正宗的龙须面细如发丝，做龙须面的师傅也是需要有很多年的功底，目前有记录最细的龙须面可抻至20下以上，数目可达数百万根3山东打卤面 打卤面是山西山东的特；佛跳墙，叫花鸡，虎皮尖椒，龙须面，春卷，重庆小面，烧麦，荷包蛋，烤冷面 望采纳。

6、拌面，拌面实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法，面很劲道，入味；16重庆小面 重庆小面，小区和写字楼白领的最爱，在北京的写字楼周边随处可见，味道不用说，绝对的美味17安徽板面 小编老家的面，现在已经不怎么吃了，因为用机器压面的缘故，使得板面没有之前那么劲道了板面的灵魂是大盆里的汤和几个辣椒段，如果你不怎么吃辣椒，那就别考虑吃板面了最近这些年；首先是用拉抻法面粉和面成团后经过较长的时间进行充分熟化后的面团再经过人工或者机器的反复拉抻之后成为的面条这个方法主要是手工操作，需要的经验性比较强，并且对面粉的质量和熟化的程度要求的相当严格是个技术含量较高的活计国内的许多地方名优特产的面条，如龙须面和空心面条等等都是属于这一类型。