万州重庆小面推荐(重庆万州小面的做法及配料)

1、万州杂酱面这是万州非常有名的一种面食，以其独特的酱料和丰富的配料而闻名杂酱面的酱料通常由多种调料和肉末炒制而成，味道鲜美，香气扑鼻面条通常是手工制作，弹性十足，与浓郁的杂酱搭配，口感丰富，层次分明酸辣粉虽然酸辣粉在重庆各地都有，但万州的酸辣粉也有自己的特色它以红薯粉或者。

2、而重庆小面在炒制过程中，会更加注重调料的融合，使得面条炒得更加入味此外，万州小面在炒制过程中，还会加入一定的蔬菜，如豆芽黄豆芽等，增加了小面的营养价值而重庆小面则更加注重面条本身的口感，所以在炒制过程中，一般不会加入蔬菜最后，从口味上来看，万州小面和重庆小面虽然都属于麻辣口味。

3、第一家花式豌豆杂酱面民生路55号老字号重庆小面，距离解放碑很近，2两小面酱肉份量比较充足 第二家泓崖小面正阳街五一天地2楼682号，推荐牛气冲天牛肉小面芝香干溜碗杂面我是喜欢吃硬一点的，面劲道，特别入味，能感觉麻辣鲜香在满口钻~第三家正东担担面五四路国泰广场。

4、第三种老街油泼面万州另一种备受推崇的面食就是老街油泼面了这种面食以其独特的辣味和特制的姜葱油，配上手工制作的面条，让人一试难忘，尤其是夜市上的老街油泼面更是让人忘不了总之，万州的面食有着众多独特的特色，在其美食之中，重庆小面鸡血粉和老街油泼面几乎是不可或缺的不管。

5、让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化！2016版重庆小面新50强名单排名不分先后01巴国御蜀巴国御蜀重庆小面特色麻辣鲜香，牛肉入口即化02陈祖面特色重庆老字号，传统小面味道03“煮打哥”重庆小面特色牛杂面以及特制老坛酸菜面04南七面庄特色推荐小面，且为24小时营业05。

6、形成一定范围之面食餐饮，比较典型的原始形式就是荣昌的铺盖面，但在于抗战时期，下江人口汇入陪都，连带传入了压面机和阳春面及热干面等面条餐饮，从而是在重庆开始有了走街串巷的担担面两座城市就一直被拿来比较感觉成都担担面味道好，于是改良成大碗加辣加碗豆而已，重庆小面出现是九十年代以后的事啥。

7、万州烤鱼这是万州的标志性美食之一选用新鲜的江鱼，配以特制的辣椒和香料，外焦里嫩，辣而不燥，鱼肉细嫩入味万州米粉万州的米粉细腻柔滑，通常搭配酸豆角炒黄豆等小菜，以及鲜美的汤底，吃起来既清爽又满足万州小面作为重庆小面的分支，万州小面以其独特的辣味和麻味著称面条劲道，汤底。

8、1麻辣火锅我把重庆的麻辣火锅排首位，因为重庆火锅是享誉全国的美食之一它以麻辣独特的调味料和丰富的底料，辣味浓烈，味道鲜美，吃火锅成为了重庆人的日常生活习惯也许外地人到重庆来吃火锅还得看各种测评，重庆人吃火锅楼下就好，总有味道不错的参考价格平均70元人2重庆小面重庆小面是一。

9、酸辣粉酸辣粉是重庆及周边地区非常流行的一种小吃，万州的酸辣粉以其独特的口味和制作工艺受到食客的喜爱粉丝滑嫩，汤汁酸辣适口，通常会加入黄豆芽花生碎等配料，增加口感小面重庆小面在全国都有名，万州的小面也不例外面条劲道，搭配红油花椒葱花等调料，简单却美味，是早餐或午餐的不错。

10、推荐到“陈家酸汤肥肠”品尝，肥肠够大够肉，汤汁酸爽可口第二，石灰炒豆皮豆皮是万州特产，加上独特的石灰调味，炒出的豆皮有着脆嫩可口的口感，一口接一口根本停不下来推荐到“鸿运石灰炒豆皮”尝试，豆皮香鲜微咸，石灰味儿恰到好处第三，重庆小面虽然小面不是万州独有，但是在这里的独特。

11、只是产品的口味很重要，所以在选择的时候要选择口味比较好的，像三十三碗牛肉面煮打哥重庆小面嘿小面老太婆摊摊面等都还可以在整个餐饮行业中，小面的成本是相对较低的，对比其他，像火锅串串川菜韩式料理日料等等，就装修设备桌椅餐具等等成本就节约了一大笔像胖妹面馆煮打哥万。

12、不同于重庆小面的麻辣味浓，独具水乡特色的长寿湖鱼面却有着另一番风味，面条由鱼肉精制而成，汤汁鲜香，口感爽滑柔韧，美味中也透露出重庆人性格细致温柔的一面而深居大巴山深处的城口，将各种口味的格格加入面中形成了朴实醇厚生态天然的格格面不仅如此，荣昌的铺盖面万州的炸酱面垫江的豆花。

13、重庆小面已经不火了么？打胡乱说，乱开黄腔你不欣赏重庆小面不代表大家都不欣赏啥我就很欣赏，每次去重庆都要到老地方去吃小面 重庆小面依然很火你感觉不火了，可能是因为你最近不爱吃了，去的少了你感觉不火了，可能是你家附近的面馆少了你感觉不火了，可能是因为你家附近的面馆太多了，小面馆已经。

14、重庆小面历史没那么悠久，爱吃的人比较少由商务部和中国饭店协会主办的首届中国面条文化节，宣布了“中国十大面条”，评选了3000多家公司，评选出500多种面条 “中国十大面条”的最终选择是河南面条，武汉热干面条，北京炒面，陕西面条，兰州拉面，四川担担面，杭州赤府川，昆山敖鱼，镇江锅盖面和吉林延吉。

15、万州区皮皮炸鸡店独味酱香面腊肠鸡1万州区皮皮炸鸡店位于重庆市万州区国本路，成立于2019年，主营炸全鸡鸡架鸡腿2独味酱香面腊肠鸡位于重庆市万州区国本路，开放时间每天上午十点到晚上八点，主营招牌腊肠鸡，重庆小面，酱香面。

16、是重庆小面，孟非也是地道重庆人，味道不予置评，毕竟没吃过，重庆也没有重庆小面在重庆本地最出名的还是嘿小面老太婆摊摊面煮打哥万州小面这些地道的本土品牌，味道也是广受好评的，像豌杂面，牛肉面酸菜肉丝面都是重庆小面里面的招牌产品，无论是从学习还是从味道来讲这些品牌都是很不错的。

17、不同于山西刀削武汉热干面成都担担面，重庆小面使用的碱水面在保鲜程度上就更胜一筹，在加上各家秘制辣椒油，一碗麻辣鲜香的重庆小面由此而生像三十三碗牛肉面眼镜牛肉面盅盅面煮打哥重庆小面老太婆，还有万州有几个面馆，他们的面条是定制的，用的好面，所以口感也好。