重庆小面老板凳面馆(重庆小面老板凳面馆在哪里)

再到打佐料都很讲究海椒最重要，花椒粉次之，突出麻辣鲜香的味道打佐料是经验功夫，新手和老手打出来的味道差异很大，一定意义决定了面馆能否持久的开下去重庆人的早餐，大多数都是吃小面，时间充足的话就座在店里吃，来不及就大包带走还有一道美丽的而又独特的风景线，在街边坐着板凳吃。

馋觅猫固执的认为，一碗素小面才能体现出面馆的真正功底，从中也能看出小面从业人的态度于是乎馋觅猫冒出一个想法，做一期重庆本地知名小面馆素小面测评，看看到底是真有实名还是浪得虚名1媒体报道过或达人极力推荐的知名小面馆，只挑老店或总店2点店里售价最便宜的素小面二两即小碗。

34福半天牛肉面馆特色牛肉牛筋糯小面分量足35掰哥牛肉面特色分量足，味道鲜36阿明家私房牛肉面特色秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足37奥照面特色独创野山菌面，味道独特38板凳面特色老重庆风味，麻辣鲜香39邓记牛肉面特色牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香40钓鱼猫面特色豌豆入口化渣。

我们不得不承认重庆小面是一种特色面食，曾有幸吃过一次口感不错那么重庆小面为什么会那么火呢重庆是一个包容的城市，既有高楼大厦装修豪华的大饭店，也有依街而建的棚户小面摊子，那些小面馆在天桥下车站旁边菜市口巷子口支起一个小棚子，几张桌子板凳加上一大口锅就开张了，虽然环境不。

第一家花式豌豆杂酱面民生路55号老字号重庆小面，距离解放碑很近，2两小面酱肉份量比较充足 第二家泓崖小面正阳街五一天地2楼682号，推荐牛气冲天牛肉小面芝香干溜碗杂面我是喜欢吃硬一点的，面劲道，特别入味，能感觉麻辣鲜香在满口钻~第三家正东担担面五四路国泰广场。

中央电视台前段时间播出了叫 做“嘿，小面”的纪录片勾起了不少在 外地的重庆人对故乡的思念，就连土 生土长的北京人的央视记者也跪求快 递重庆小面 重庆人并不喜欢面馆装修太好， 反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面 摊，不为什么，就因为在这样的环境 下坐在或长或短的木质板凳上吃面才 有味道，才有纯朴新鲜的。

板凳面，板凳面就是重庆人吃面方式，吃碗小面一大一小两个板凳就搞定了 人均8元 地址渝北区 松石支路112号附31 板凳面是用老式搪瓷碟盛面，吃起来有浓浓的菜油香味，不太辣，吃完口齿留香 第6碗面种类丰富的面 熊YY的店，里面贴着各种重庆言子，老车牌门票，很有意思大力推荐牛肉面，牛肉很巴适，很大坨辣。

我觉得主要跟重庆小面本身的口感有关对于喜欢吃面的小伙伴来说，很多人特别喜欢吃重庆小面重庆小面不仅非常美味，同时价格也非常便宜我本人也非常喜欢吃重庆小面，我也特别喜欢吃重庆小面这种麻辣的风格，之前我也曾经专门看过 重庆小面的一些资料，发现重庆小面从制作到售卖都有严格的工艺要求，可能。