怎样制作重庆小面视频(重庆小面的做法视频直播)

1、重庆小面的做法 1准备各种调料 请点击输入图片描述 2把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 请点击输入图片描述 3趁着煮面的水没开的时间调汁调入2勺酱油12勺鸡精12勺味精1勺葱花 请点击输入图片描述 41勺花椒粉 请点击输入图片描述 52勺辣椒油 请点击输入图片描述 6；快捷方便重庆小面的制作过程相对简单，烹饪时间较短，非常适合现代人快节奏的生活无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在餐厅里，都可以轻松品尝到美味的重庆小面价格亲民重庆小面的价格相对较低，大众化的消费水平使得更多的人能够享受到这道美食无论是学生上班族还是家庭主妇，都能在重庆小面中；1准备食材，五花肉洗干净擦干水分，改刀切片后切丝，最后剁成肉末备用葱姜蒜洗干净切成末，花生米洗干净擦干水分，炒锅下油，冷油下锅炸至花生米焦红即可出锅，冷凉后备用2炸花生米的油再次烧热，下入肉末，快速翻炒至肉末变成白色，炒出微微的五花肉的油，之后下入生抽蚝油食盐一起炒出；经验丰富技术过硬的名师可能会提高培训的价值，因而费用相对较高培训周期和深度 不同的培训机构可能提供不同长度和深度的培训课程长周期深度透彻的培训课程可能会耗费更多的时间和资源，因此费用较高培训内容和教材 优质的培训通常包括详细的教材视频教程等这些教材的制作和提供也需要一定的；重庆小面的关键就是作料，最主要的是作料的制作1辣椒一定要好，闻起要香，好的辣椒才能体现出面的辣2花椒一定要麻，就算放一点点也很香和麻3然后就是要有花生米要剁碎，酱油，麻油，葱花，味精喜欢可以放点醋一佐料 重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸。

2、正宗的重庆小面为碱水面，面条颜色为黄色，闻起来有浓郁碱香味，重庆小面一定要选用新鲜的水面，重庆人称“水叶子“碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性碱水还有防腐作用中和酸性等功能；重庆小面制作的其他注意事项1 酱油其他作料的次序是可以打乱的，但是酱油必须先放一般来说，最好是选用本地的酱油，如黄花园的酱油其特点是色泽鲜亮，味道浓郁2味精有句俗话形容重庆人做菜“火大油多，味精起砣砣”，重庆小面中就要舍得放味精3油辣子海椒这是重庆小面绝对少不。

3、重庆小面配方及详细做法制作技术详解 第一步重庆小面红油油辣子做法 主料菜籽油800克二荆条辣椒面100克朝天椒辣椒面80克 配料炼牛油50克炼猪油50克圆葱丝40克姜片30克芹菜段30克白芝麻25克大蒜片15克香葱段15克，花椒粉15克 香料桂皮5克香果4克草果3克山奈3克八角2；肉不好的都喜欢把杂酱色炒得深一点来盖住，也有的放酱油是为了提色，酱油放多了也会抢味，我个人是不放的，我都是用酱本色来调，小编认为重庆小面的炸酱真是太多了，我自己还时不时得换个花样，但是不管怎么说有两点不能变化，就是肉香和酱香，只要能把这两点体现出来，那面的味道就会很不错。

4、你可以先去绘学霸网站找“3d建模”板块的免费视频教程点击进入完整入门到精通视频教程列表 AllCourseAndResourcePage？type=1tagid=307zdhhr11y04r412 想要系统的学习可以考虑报一个网络直播课，推荐CGWANG的网络课老师讲得细；材料配比1000g油色拉油大葱切成段50g，生姜切片40g，洋葱切片40克，芹菜40克，大蒜拍破40克，花椒5g香料八角10g，山奈3g，草果10g拍破去籽，桂皮4g，小茴香5g，香叶4g，白豆蔻4g，香果8g拍破小面秘制燃油的做法冷锅放色拉油，开火，将准备好的生姜片，大蒜，大葱段；重庆小面的酱料配方有1酱油放其他作料的次序可以打乱，但是酱油必须先放一般二两小面酱油1015克，重庆小面建议用黄豆酱油2鸡精味精有句俗话形容重庆人做菜“火大油多，鸡精味精起砣砣”，吃小面就是要舍得放鸡精味精，当然很多人不喜欢就不放，但是适量放一点能增加小面的鲜味；重庆小面的辣椒油怎样做最香重庆小面的辣椒其实大致有两种，一种是淋过油的，一种是没淋油的，没淋过油的辣椒更香，大多数人更喜欢吃这种没淋过油的当然这也只是大多数的口味并不能代表重庆小面，因为重庆小面并无标准这种辣椒做法并不难锅里加少量的油干红辣椒小火慢慢炒制，直至干红辣椒炒。

5、重庆小面的做法步骤 1 准备各种调料 2 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 3 趁着煮面的水没开的时间调汁调入两勺酱油半勺鸡精味精半勺一勺葱花4 两勺花椒面 5 两勺红油辣椒 6 一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜 7 在调料碗中加入两勺面汤，家里如果；重庆小面味道麻辣鲜香，价格也经济实惠，深受大众喜爱，重庆小面好吃，但是怎么做呢今天小编就把重庆小面的调料配方分享给大家首先我们要先了解一下重庆小面的各种调料油辣子酱油醋小葱芝麻酱榨菜鸡精姜蒜水花生粒猪油味精菜油花椒面每一种佐料都有它的作用，不能多也不。