重庆小面鲜汤料的做法

重庆小面鲜汤料的做法(重庆小面鲜面条的做法视频)

重庆小面的做法制汤底1制高汤选用猪筒骨杂骨，清洗后放入沸水锅内出水，捞起，用温热水将血垢和浮沫洗净，锅中另掺清水放入筒骨杂骨，用小火慢炖，至汤味香醇2炼制猪油猪板油洗净后撕去蒙皮，改成2厘米的块，用小火熬制，待猪油出油已尽，形态干缩时，打去油渣，把油汁盛入；制作方法 1用富强粉500克加水125克和...
jdl008 2024.11.13 15浏览 0

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