重庆小面麻辣干溜

  • 重庆小面麻辣干溜(重庆麻辣小面的做法和配方窍门)

    重庆小面麻辣干溜(重庆麻辣小面的做法和配方窍门)

    1、干溜的意思是少放一些汤,让碗里的调料严严实实的裹在面上,是重庆小面的“暗语”除此之外,“重庆小面”中还有两种暗语,一是“提黄”,意思是面的口感要硬一些的二是“多青”,指的是多加青菜。 2、1重庆小面重庆小面是重庆特色传统小吃,指的是麻辣素面,分为汤面和干溜两种类型,口味都属于麻辣味作料可以说是...

    jdl008jdl008 2024.11.10 18浏览 0
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