正宗道重庆小面

正宗道重庆小面(正宗重庆小面的做法视频)

一正宗重庆小面的味道特点1辣油温高低决定油辣子口味在炒制油辣子过程中，油温的控制很重要，为了小面更好吃，在油的选择上，推荐可到专门的榨油坊买纯正菜籽油当油温达到200°时，即可浇盖海椒面紧接着放入芝麻和花生到海椒面中，油温120°的时候，再浇盖用小火慢慢炒制油辣子40分钟左；炒肉末时火候要控制好，既...
jdl008 2024.11.05 31浏览 0

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