都柏林兰州拉面重庆小面
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都柏林兰州拉面重庆小面(兰州拉面重庆小面还有什么面)
1、1 原料选择重庆小面通常使用高筋面粉制作,这样的面条具有很好的弹性和口感而其他面食如兰州拉面山西刀削面等,根据地方特色会选择不同类型的面粉2 面条制作重庆小面的面条制作时会加入食用碱,使面条更加劲道而其他面食可能在面团制作上采用不同的方法或添加不同的食材3 汤底和调料;这个的话就是说表达出来他们...
jdl008 2024.11.04 25浏览 0
1、1 原料选择重庆小面通常使用高筋面粉制作,这样的面条具有很好的弹性和口感而其他面食如兰州拉面山西刀削面等,根据地方特色会选择不同类型的面粉2 面条制作重庆小面的面条制作时会加入食用碱,使面条更加劲道而其他面食可能在面团制作上采用不同的方法或添加不同的食材3 汤底和调料;这个的话就是说表达出来他们...
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