重庆小面调料生鲜辣椒

重庆小面调料生鲜辣椒(重庆小面辣椒油怎么制作)

首先要炼上好的油辣子，这是小面最重要的一步，很多有名的面馆油辣子吃起来都有点苦味，味道不够醇正制作师父的这款油辣子，需要注意三个细节一是选择正确的辣椒，二是要合理配比香料，三是掌握精准的制作方法3鲜面条加工制作小面本身，比调味方法简单许多取中筋面粉5斤，加盐5g，碱10g混。用面粉擀制成面条，煮...
jdl008 2024.09.02 48浏览 0

1