重庆小面面的做法视频

重庆小面面的做法视频(重庆小面的制作方法视频做法全过程)

正宗的重庆小面为碱水面，面条颜色为黄色，闻起来有浓郁碱香味，重庆小面一定要选用新鲜的水面，重庆人称“水叶子“碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性碱水还有防腐作用中和酸性等功能；1切好的芽菜，用水泡510分钟 2切香葱适量，香菜适量 3切好...
jdl008 2024.09.02 51浏览 0

1