重庆小面凉面羊肉卷
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重庆小面凉面羊肉卷(重庆小面凉拌面怎么做)
1、很简单,对于面条而言,盐是筋,碱是骨,凉面在和面时水里的碱成分大,而汤面的碱成分相对于凉面而言能少点这就是凉面和汤面在吃的时候为什么两者的口感不同,一个更劲道的原因还有就是一个耐煮一个不耐煮;重庆小面的热量其实还是有一点高的,每100克重庆小面它的热量大约是在200卡路里左右,我们需要跑步半个多...
jdl008 2024.09.23 30浏览 0
1、很简单,对于面条而言,盐是筋,碱是骨,凉面在和面时水里的碱成分大,而汤面的碱成分相对于凉面而言能少点这就是凉面和汤面在吃的时候为什么两者的口感不同,一个更劲道的原因还有就是一个耐煮一个不耐煮;重庆小面的热量其实还是有一点高的,每100克重庆小面它的热量大约是在200卡路里左右,我们需要跑步半个多...
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