重庆小面排名第一的是秦云老太婆摊摊面20多年前,一个老婆婆在重庆杨家坪建设长家属区摆了摊摊煮面,慢慢就被大家喊成老太婆摊摊面这家开始连名字都没有的小店,而现在在全国开了无数个加盟店甚至还有学员慕名来到秦云老太婆摊摊面来学习重庆小面制作工艺秦云老太婆摊摊面曾经在重庆小面中排名。
重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名2016年1月地方标准重庆小面烹饪技术指南已审批通过,并开始实施重庆小面之胖妹面庄胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”,并且一直位列前十,引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰牛肉面“确实霸道”,牛肉“。
再往里走可以看见两家面馆,其中“仔仔面馆”的牛肉面杂酱面 29重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”在重庆宾馆对面朝临江门方向,门面不大,门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅 30玉带山110路终点站,化研对门,没店名,老板人称“刘肥肠”,自称自己的是“中国牛肉面全牛筋”。
第一家花市豌杂面重庆渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面这店“牛气得很”,门口挂个“重庆小面20强”的排行,“他家当然榜上有名啦”豌杂面“真的好好吃”,面条“软硬适度”,豌豆“饱满软糯”,杂酱“香味特色服务24小时营业,是老字号,有露天位,有wifi,提供在线菜单,有夜宵。
弹子石老街的小吃弹子石老街保留了许多老重庆的风味,这里的小吃摊位晚上也开门迎客,如豆花米线油炸串串等,都是深夜的好选择五里店的24小时面馆五里店地区有一家24小时营业的面馆,无论是清晨还是深夜,都能为饥饿的食客提供热腾腾的面条这些深夜食堂或许没有豪华的装修,也没有繁复的菜单。
重庆小面十强有重庆陈麻老重庆小面怪面馆重庆石桥铺正宗米线面馆重庆辣妹子小面重庆面点王重庆担担面重庆陶然面庄重庆宜碗小面重庆抄手猫小面重庆小面官方其中推荐的十家中有推荐的内容就会有典型面食可以参考,下文列出几家较为典型的推荐陈麻老在美食界的知名度和影响力相当大。
第一家花式豌豆杂酱面民生路55号老字号重庆小面,距离解放碑很近,2两小面酱肉份量比较充足 第二家泓崖小面正阳街五一天地2楼682号,推荐牛气冲天牛肉小面芝香干溜碗杂面我是喜欢吃硬一点的,面劲道,特别入味,能感觉麻辣鲜香在满口钻~第三家正东担担面五四路国泰广场。
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