重庆小面里爽口白菜(重庆小面里爽口白菜是什么)

准备食材主要食材包括面条肉沫通常是猪肉或牛肉青菜如小白菜菠菜或者芹菜等此外，还需要准备一些配菜，如葱花蒜末炒熟的花生米或者黄豆等准备调料重庆小面的灵魂在于其独特的调料，包括辣椒油花椒油酱油醋鸡精盐糖香油等还可以根据个人口味添加一些豆瓣酱豆豉。

整颗白菜腌菜泡菜的靠近根部的那一小段茎，水分肉感脆感满足感都有烤地瓜的最中心的那一口小时候第一次被家人投喂吃到自己心目中top排行的食物时，惊了一下地傻眼了，这世界还有这么仙境的食物那个时候，便是人生中的西瓜中心的味觉时间点美味的第一印象，很多品质不是一流的但是很美味的第。

9阿宽重庆小面 这又是带着地方特色的美食，面条十分劲道软糯，调料也相当到位，两者完美的进行结合，虽然很辣但是挺爽的面比一般的要宽一些，但是比红油面皮要略窄辣味恰到好处，面里还加入了芝麻蔬菜等配料10康师傅西红柿鸡蛋打卤面 面条非常软，宽度大约是普通方便面的两倍，汤汁有浓浓的番茄。

但凡喜欢做饭的人都能有几个拿手的家常小炒，做出来的方式不一，做出来味儿也不尽相同每一位在外漂泊的人，都想要品尝到一口家里菜，坚信每个人心里都是会有这样一个家乡的味道，是所有特色美食所替代不了的今天就来简单地做一道节省成本的家常小炒食物划算做法简单，并且这个菜还能够增进食欲。

摘要重庆小面是山城重庆街头巷尾的市井小吃，当这座城成为热点旅游城市之后，小面便成了地标性美食在重庆人的日常饮食中，小面特指的素面在外地游客眼里，小面更多的是麻辣味重的面条重庆小面是什么面做的呢重庆小面的面条是什么面重庆小面所用面条基本上都是碱水面，无论是筋道还是口感都远。

重庆小面的做法步骤 1面粉放碱面盐，加水和成面团，和好的面团非常硬，放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时，冷藏后的面团切开 2用面条机多压几遍，压至非常光滑压成较厚的面片 3用细刀口切成面条 4切好的面条，撒适量的玉米面放沾玉米面在配方之外用玉米淀粉也可以的 5面碗里先放入生抽鸡精。

重庆小面的做法如下用料蒜末1勺葱花1勺辣椒面1勺白芝麻1勺生抽1勺醋1勺鸡精花椒粉盐白糖少许榨菜少许花生少许步骤1碗内加入1勺蒜末，1勺葱花，1勺白芝麻，1勺辣椒面2浇上热油3加入1勺生抽，1勺醋4少许咸盐，花椒粉，白砂糖，鸡精5浇上面。

青菜如小白菜油菜等绿叶蔬菜，为小面增添了一抹清新的绿色和蔬菜的清香，同时也丰富了营养豆芽黄豆芽或绿豆芽都是重庆小面中常见的配菜，它们清脆爽口，增加了面条的口感层次蒜末葱花这两种调料是提味的关键，蒜末的辛辣和葱花的清香能够使小面的香味更加浓郁花椒粉花椒粉是重庆小面的特。