重庆小面老面怎么做(重庆小面的做法视频直播)

1、将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎一碗地道的重庆小面就做好啦端过来，开吃，光看照片就已经口水直流了为什么重庆的面叫小面小面没有排场，没有菜码，没有面汤因为简略，所以称小面重庆小面介绍简短1重庆小面饮食文化，源于街头，来自街头巷尾的担担面，旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面。

2、猪筒骨，鸡骨架两种即可，用清水浸泡洗掉血水，然后冷水焯水后，大火熬制68小时至汤色变白就可以了豌杂面既可以是无汤汁的干拌豌杂面也可以是清汤的鲜香豌杂面还可以是美味红汤的豌杂面在默认的情况下，到面店里吃豌杂面都是清汤的鲜香豌杂面如果想吃其它2种，就得单豌豆500克猪龙骨500。

3、2酸辣粉重庆的酸辣粉是一道特色小吃，以红薯粉为主料，加入酸豆角酸萝卜花生米等配料，酸辣可口，非常开胃比较出名的有“好又来”“陈麻婆豆腐店”等3重庆小面重庆小面是重庆的特色小吃之一，以面条为主料，加入辣椒油花椒粉芝麻等调料，味道麻辣可口比较出名的有“花市老面”。

4、广安 美食 在四川并排不上太靠前，能让我记住的就只有粉蒸鱼，邻水小面和肉汤圆，以及武胜的猪肝面，目前在全四川发展最好的广安 美食 就是武胜的猪肝面，算是很有地方特色的一个产品 广安毗邻重庆市，餐饮习俗受重庆等影响较大，特色 美食 有广安盐皮蛋麻辣牛肉银耳和松针茶叶等广安盐皮蛋是广安最受欢迎。

5、炸酱面，热干面，鸡汤面，酸辣面，川味面，手擀面，砂锅面，刀削面，兰州拉面，河南烩面，重庆小面，山西，成都担担面等等，来襄阳，你还会为早餐发愁吗第二种好吃的是清汤馄饨抄手和包面，除了饺子外，这种皮薄馅少的，在襄阳一律叫清汤，汤汁中兑入适当的醋，虾米，紫菜，葱花，一口下去，鲜美的。

6、2湖北武汉户部巷 汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街解放路，面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵3山东青岛中山路劈柴院 名副其实的美食一条街各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。

7、做为一个资深吃货，我对我们大六安的 美食 非常着迷！各位童鞋们有空可以来品尝下六安万达的牛排，上海生煎包悠然蓝溪的重庆小面，水煮鱼，铁板豆腐，烧烤步行街的酸辣粉，臭豆腐，还有猪肝面，鸡丝面总之咱大六安好吃的太多了！就不一一列举了！各位童鞋们自己来尝尝就知道了，保证让你流连忘返！ 六安的 美食 真是。

8、10所有调料用筷子拌均匀，包子馅料就做好了，就可以用来包包子了 鲜肉包子的做法 发面方法有1干酵母方便，易操作，营养丰富，2保鲜酵母比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！，3老面不易掌握，碱中和时有损营养成分，4自发面粉发面时间短，30分钟即可发好 一般超市会有卖的不妨试试看。

9、重庆小面 面馆不大，环境一般，吃的人很多价格不贵，味道还不错，很重庆的味道，够辣 地址下城区凤起路393号 人均18元 33 大川先生 地道的川菜之选，价格实惠 地址拱墅区莫干山路763号教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁 人均62元 34 翠筠白茶餐厅 在四眼井的文艺。

10、一定是大骨头做的汤上海其他有名的面，比如包菜肉丝面，黄花鱼面，辣肉面，炸鱼面，虾腰面等也以味道鲜美为特点 32重庆小面是重庆四大特色之一，是重庆最简单的一种面食重庆有各种各样的小面，可以根据自己的口味定制，比如#39挂面#39拌面#39黄面#39略硬#39青面#39多菜#39麻辣面#39辣椒多油等等酱是。

11、二北京炸酱面 炸酱面最初是起源于东北的，后由满人入关后才带进的北京现在在陕西天津广东等地都有不同做法的炸酱面，但是最受欢迎的还是老北京的炸酱面炸酱面最精髓的调料就是这碗炸酱，属老北京的炸酱做的最为正宗，口味更香浓，所以只要说到炸酱面大家第一会想到的就是老北京炸酱面三。

12、早餐培训班一般都是按照学习系列进行收费的学习班目前来说，收费标准差异还是比较大的有几百的，也有上千的，不管是贵还是便宜，关键是否收费合理首先看老师，师资力量较好的收费会适当高一点，因为老师的课时费是比较高的第二看食材，食材的选择和购买渠道是非常关键的，这个食材品牌，在餐馆的时候。

13、外皮主要是用发面来做，不用酵母，用甜酒酿做，这样成品外皮带有很自然的香甜味道面粉不用一次就和够，可以先发酵好一小部分面团，以后再做需发酵的面点时，可以做“老面”用1取2大勺面粉，烧开一小锅水，能将面和匀为标准水开后，放置到不太烫手为准，将13的水倒进甜酒酿中搅匀，之后将甜酒酿到进面粉中。

14、外皮主要是用发面来做，不用酵母，用甜酒酿做，这样成品外皮带有很自然的香甜味道面粉不用一次就和够，可以先发酵好一小部分面团，以后再做需发酵的面点时，可以做“老面”用 1取2大勺面粉，烧开一小锅水，能将面和匀为标准水开后，放置到不太烫手为准，将13的水倒进甜酒酿中搅匀。

15、酵的面点时，可以做“老面”用1取2大勺面粉，烧开一小锅水，能将面和匀为标准水开后，放置到不太烫手为准，将13的水倒进甜酒酿中搅匀，之后将甜酒酿到进面粉中和匀2如果水不够可以慢慢添加，这只是发面的第一步，可以先少做一些，待面粉充分发酵后再按量添加面粉揉成团，表面没有面粉颗粒即可放置于。

16、第14名美国甜甜圈 加拿大的甜甜圈好像更有名哎，不过不是这样的，这个怎么看上去这么厚呢第15名美国卡鲁瓦烤猪Kalua pig好像是夏威夷土著的美食吧第16名香港 蛋挞 我更喜欢澳门的葡式蛋挞第17名世界各地龙虾 这个是好东西，怎么做都好吃，我当然还是最喜欢龙虾刺身了第18名伊朗。