重庆小面节多久结束(重庆小面的传统制作工艺)

重庆小面历史没那么悠久，爱吃的人比较少由商务部和中国饭店协会主办的首届中国面条文化节，宣布了“中国十大面条”，评选了3000多家公司，评选出500多种面条 “中国十大面条”的最终选择是河南面条，武汉热干面条，北京炒面，陕西面条，兰州拉面，四川担担面，杭州赤府川，昆山敖鱼，镇江锅盖面和吉林延吉。

一定要吃的东西嘛~~~重庆老灶火锅赵二火锅，临江门洞子火锅，瓷器口麻花，重庆酸辣粉，重庆小面谢家湾老太婆摊摊儿面解放碑花市玩杂面大坪马家堡开半天瓷器口猫儿面等等没有必要再去成都只待一天，下次再去吧中秋节预备长裤，外加一件外套即可，主要防止突然降温用秋高气爽当然。

一路上，老人家如数家珍般地介绍着重庆小面据说，这一个“小”字突出的是方便快捷的特点，排场不大价格低廉，却又精细讲究暗藏乾坤即便是纯粹的素面，却也让人欲罢不能山城的市井生活可以用二两小面开头，再以二两小面收尾热腾腾的一碗面，温暖了肠胃，也温暖了奔波中疲惫的尘世心灵。

在重庆，被公认为小面之王的是秦云老太婆摊摊面二十多年前，一位老太婆在杨家坪的建设长家属区开始了她的面摊生涯，随着时间的推移，她的小面因其口碑而闻名，被大家亲切地称为“秦云老太婆摊摊面”这家起初无名的面摊，现已在全国范围内发展了众多加盟店许多学员远道而来，只为一窥重庆小面的。

做餐饮生意的，一般是节假日不休，不过也有面馆会休息两天的，因为要走亲访友之类的不过，你要在春节吃到重庆小面还是容易的。

1一热胜三鲜大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边 2大渡口牛肉面钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转 3彩电中心旁的彩电面庄 4望龙门的老虎灶鼎锅小面 5南坪商学院对面的黑娃面 6马家堡的开半天耳朵面人行天桥附近，公路边 7华新街大桥下的猴儿面。