重庆为什么不吃小面(重庆为什么喜欢吃小面)

3重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘拌面提黄偏生硬加青多加蔬菜重辣多加油辣子等等4佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿先调好调料，再放入煮好的面条麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚重庆小面。

“它饿了因为它的味道很重，你不能不喝水你的肚子总是鼓鼓的，“既然中国人气到了舌尖，那么重庆方面的创业培训也随之而来，那么哪一个更好呢当你来到重庆时，你可以在小巷的拐角处找到面条飞的地方你可以吃到重庆所有的面条和名单上所有的面条店别惊讶不管是重庆人还是外地人，都深深地。

甚至没有堂子美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦西装革履的绅士，放下公文包，呼－呼－呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽面摊前，男女老少有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

而重庆小面在炒制过程中，会更加注重调料的融合，使得面条炒得更加入味此外，万州小面在炒制过程中，还会加入一定的蔬菜，如豆芽黄豆芽等，增加了小面的营养价值而重庆小面则更加注重面条本身的口感，所以在炒制过程中，一般不会加入蔬菜最后，从口味上来看，万州小面和重庆小面虽然都属于麻辣口味。

可能是典型的川辣味道，调料有些多，所以对于重口味的人来说重庆小面绝对是人间美味了但是针对于那些口味比较淡一些的人来说，重庆小面就有点太重口了我个人还是比较喜欢吃的，重庆小面里还放了豌豆，有一种特殊的口感，觉得很好吃因此重庆小面的味道很受争议综上所述，老北京杂酱面兰州牛肉。

因为调味品不一样，还有水质也有关系。

因为重庆小面是比较辣的，在早晨的时候重庆人也喜欢吃一些清淡的食物，比如说豆腐脑或者炸油条，并不会全部都吃重庆小面重庆的美食也是很多的，重庆人的选择是非常多的，大清早的时候也可以吃一吃汤面或者粉条，就能够让肠胃比较舒服，不会出现肠胃不舒服的情况所以说重庆本地人并不会在每天早上都吃。