重庆小面直播自己做(重庆小面制作过程视频)

调入白糖即可出锅12油炸花生米备好，待用13开始煮面了，煮面期间也可以调好碗中的佐料，酱油味精油辣子花椒面姜蒜猪油芝麻酱适量骨汤拌匀14面条煮好后，捞入碗中，青菜自然不能少，再浇上两勺炸酱榨菜末花生米葱花，一碗香气四溢的小面就做好；重庆小面的制作并不复杂，只要按照以下步骤，你也能在家轻松做出美味的重庆小面，比如采用重庆华飞小面的做法首先，选择新鲜的水面至关重要，北方的碱面并不适合，稍微带点碱性即可，这种面条在超市常见确保面的质量是做出好面的基础接下来是调料的准备，将调料按照你喜欢的口味分步骤放入碗中，可以。

做重庆小面第一步便是逐渐熬汤底，这或是比较简单的，要采用的原材料有猪筒骨，将猪筒骨绰水以后洗干净上边的鲜血和白沫子，随后再放进锅中逐渐炖一直炖到料汁浓稠后就可以了做重庆小面也有要使用动物油，猪油大伙儿很有可能不方便自身在家里制作，可以去超市选购辣油是重庆小面之中的生命实际；一般重庆小面技术的费用大概在3000上下这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些去实地考察下，如果不错，自己在决定一般学这个7天左右，看你的上手能力再自己决定这个建议你可以到专业的机构去培训，与其他相比应该专业些重庆小面利润和成本；小面里直接加入姜蒜末正宗重庆小面的做法 1把榨菜洗干净切丁，花生碾碎，芽菜洗干净，把姜切片，蒜切碎，葱切葱花备用2取一个大碗，放入生抽油辣椒油盐鸡精味精花椒面姜蒜葱和花生，然后倒入沸腾的骨头汤拌匀3在牛肉500g 生姜一块八角2个桂皮一块香叶两片小茴香一小勺生抽适量老抽适量蚝油适量挂面；1备用食材白豌豆适量，生抽90克，老抽10克，红糖10克，朝天椒8个，二荆条2个，八角1个，香叶2片，桂皮1小段，小茴香少许，面条适量，猪肉末少许2首先白豌豆准备出来适量，将其淘洗干净后，一个容器中放入适量清水，加上点食用碱，化开后，放入白豌豆浸泡一个晚上，捞出后，放入锅中，加上；4倒入胡萝卜丁煸炒至变色，随后加入肉糜与香菇丁炒至香味飘出，倒入盐，糖与酱油适量，加水烧开，小火炖30分钟，装碗，待用5香菜洗净，切小段，与榨菜丁，苔条花生分别装碗，待用6取大锅，冷水烧开，加少许盐后下面，开锅后点两次凉水，盛盘，浇上上述做好的辣肉燥等浇头，即可。

重庆是个很热情的城市，它的火锅和小面都很出名，重庆小面更是又辣又香，那今天我就来教教大家重庆小面的做法，大家快来学学吧1先准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜洗净切碎，小葱洗净切碎备用2准备一个待会儿要盛面的大碗，放入辣椒油两勺一勺花椒粉一勺猪油一勺香油两勺炸花生米一；1芝麻炒香备用，花椒炒香磨粉，辣子面花椒粉白芝麻糖盐鸡精孜然粉蒜泥放到小蝶里，油锅放油加热，倒入炒香，加香醋，生抽 2加水两倍熬来即可 3把面条煮好备用，将熬好的小面料淋上即可 4小面的配方可根据自己口味调节，但是油要没过配料，放水要是油的二倍；重庆小面 主料 水面200g 空心菜100g 辅料 盐适量 花生米适量 蒜末2勺 味精半勺 猪油1勺 姜末2勺 芽菜适量 熟菜籽油1勺 辣椒油2勺 花椒粉1勺 鸡精半勺 黄豆酱油2勺 葱适量 重庆小面的做法步骤 1 准备各种调料 2 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗；1准备面条，油菜，香菜，冬菜，榨菜，油，盐，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜，花生米，芝麻，酱油，醋，葱，麻油，花椒粉2猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮3煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面，再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油4搅拌均匀，这样油辣子就做好了，然后将花生米；彩电面，重庆小面50强前十强，红烧牛筋面，泡椒鳝鱼面，苦芥肥肠面，碗杂面都很正宗，非常好吃 人均10元 地址九龙坡区 科园三路彩电中心旁 碗杂面味道不错，挺麻的，牛肉面有大块儿的牛肉，味道有些辣很好吃，面条都很细 第12碗面靠卖萌的猫儿面 猫儿面，味道恰到好处，面做的又很劲道，重庆特有的味道。

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小面教学视频在网上还是挺多的，类似教学就更不在少数，现在网络的发达，直播的流行，很多各式各样的直播短视频等等，微博爱奇艺优酷腾讯也有不少 小面的教学视频前不久还看到了一个专门给重庆小面拍的一个视频，是 重庆一个重庆小面品牌，在网上搜肯定搜得到的标题“重庆小面怎么做。