1、制作重庆小面，首先我们要炼上好的油辣子，这是制作一碗重庆小面最为重要的一步制作这款油辣子，需要注意三个细节一是选择正确的辣椒，二是要合理配比香料，三是掌握精准的油辣子制作方法重庆小面小知识重庆小面是重庆四大特色之一归属于重庆面的一类是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜重庆小面是重庆。
2、山城步道面馆坐落在重庆老街，以新鲜现做的面条和酸辣粉闻名，丰富的调料让人回味无穷 重庆老火锅面位于南岸区的老字号，汤底鲜美，面条劲道，特别是麻辣火锅底料，是重庆小面的经典之作 李板凳面解放碑的热门选择，排队的本地人络绎不绝，每一口都充满香辣可口，是重庆小面爱好者的必去之。
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